Archive for 9 janvier 2010
Sur la route des fromages
J’ai survécu à mon périple jusqu’à l’épicerie! Pour me récompenser de ma bravoure (sic!), je me suis laissé tenté par trois trucs que je n’ai jamais goûtés encore. Mais tout d’abord, voici ce que j’ai grignoté cet après-midi :
J’ai acheté l’inventaire complet des barres Cliff lors de ma dernière expédition chez Mountain Equipment Coop. Encore une fois plus par curiosité que pour les inclure à mon alimentation quotidienne. Le premier ingrédient étant du sucre, même si c’est du sirop de riz brun et que 70% des ingrédients sont biologiques, c’est loin de pouvoir se vanter d’être un aliment santé… Mieux vaut manger un fruit et des noix. Elle était quand même bien bonne et m’a évité de sentir la faim pour le reste de l’après-midi.
Pour souper, une de mes nouvelles acquisitions en vedette! Le fromage Havarti! J’en ai attendu parlé sur plusieurs blogues alors il me tardait de l’essayer moi-même! Mélangé à l’avocat et aux tomates, ça faisait une salade crémeuse à souhait! Accompagnée de 2 biscottes de seigle et d’un peu de beurre de pommes à l’érable, yum!
Ingrédients de cette salade :
- Épinards
- 1/2 carotte râpée
- 1/4 d’avocat coupé en petits morceaux
- 1/2 tomate coupée en petits morceaux
- Fromage Havarti râpé
- 2 petites branches de céleri
- 1 c. à thé de vinaigrette maison (parts égales d’HO, de sirop d’érable et de VB)
Comme collation, une poire Bartlett et quelques poignées de céréales Bleuets et cannelle de Nature’s Path (sans photo, oups!).
Sur ce, je vous souhaite à tous une bonne nuit! Merci à mes amis, ma famille et mes collègues de m’encourager dans ma nouvelle aventure! J’espère vraiment que ce blog sera le point de départ d’une communauté telle que celle de Foodbuzz aux États-Unis. Je sais que les Québécois aiment se retrouver entre amis devant un bon repas, pourquoi donc ne pas partager nos expériences culinaires sur le Web et, un jour, se retrouver face à face devant une bonne assiette ? Il y a un monde incroyable de saveurs à découvrir, j’espère que je saurai vous communiquer un tout petit peu ma passion et que vous serez tenté, tout comme moi, de briser votre routine alimentaire!
On s’appelle, on déjeune?
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
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