Archive for 10 janvier 2010
Retour dans le temps
Ce soir, j’ai cuisiné et soupé au son d’une compilation qui date du secondaire et que j’ai retrouvée il y a quelques semaines… Pink, J.Lo, Éric Clapton, on n’a pas tant changé!
Cet après-midi, j’ai croqué quelques légumes avec du Baba Ghannoush. Je suis rendu à la fin du plat mais je ne suis pas certaine d’en racheter. Ça goûte l’hummus, ça a à peu près les mêmes ingrédients et les même valeur nutritives alors c’est quoi le but? Marketing? Fort probablement…
Au menu ce soir, on reste dans le thème du retour dans le temps et on se transporte en Grèce! Je vous jure que j’ai mangé ce repas-là 95% des fois où j’ai mangé au resto durant ce voyage (ma soeur peut vous le confirmer!). De retour au Québec, j’ai tenté de recréer la recettes maintes et maintes fois avant d’arriver à un résultat convenable. Maintenant, après des mois de pratique, je peux vous assurer que c’est aussi bon que l’original.
Souper sur l'île de Mykonos, Grèce, mai 2009
En Grèce, ils appellent ce plat une aubergine Imam. Il y a différentes façon de l’apprêter et différents accompagnement (généralement des pommes de terre). Ma version préférée comprend simplement des tomates, de l’oignon et du fromage.
Si vous voulez de quoi de santé mais consistant, vous avez trouvé! Je mettrai la recette en ligne demain.
Je devrais également être en mesure d’afficher mon profil (dans l’onglet moi) dès demain. Tous mes secrets vous seront révélés!
Sur ce, la vaisselle m’appelle! Avec un peu de chance, le sommeil ne tardera pas non plus. Retour à un horaire de nuit dès 2h15 demain matin! Bonne soirée à tous!
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
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