Contre vents et marées
28 janvier 2010
Bonsoir!
Vous avez bien failli me perdre dans un coup de vent… Si quelqu’un nie le problème du réchauffement climatique après la semaine qu’on vient de passer, je ne sais pas ce que ça lui prend! On passe de la pluie torrentielle à la tempête de neige en moins de 4 jours…
Je vous écris tard ce soir car je reviens de mon cours de nutrition. C’était vraiment intéressant et, grâce à mon congé de travail ce matin, j’ai pu rester éveillée facilement!
Voici donc mon souper. J’ai fait réchauffer le reste de brocoli et de courge en y ajoutant des pois chiches que j’ai fait rôtir au four avec des épices douces pendant 15 minutes à 400. Yummie!
Comme dessert, un yogourt nature avec 1 c. à soupe de graines de lin moulues et 1/2 muffins aux carottes et pacanes.
J’avais amené une collation à l’école, juste au cas, mais je n’en ai pas eu besoin. Repas très riche en fibres = apaisement de la faim pendant de longues heures. Pratique (et dans mon cas, très rare)!
À demain!
Entry Filed under: souper. Mots-clefs: brocoli, courge poivrée, graines de lin moulues, muffin, pois chiche, yogourt.
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
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