soya & chocolat

Trompe l’oeil

24 février 2010 at 18:25 1 commentaire

Bonsoir!

Je me suis récompensée de ma bonne journée d’étude avec une visite au gym en fin d’après-midi. J’ai commencé par le cardio cette fois afin de m’assurer d’avoir assez d’énergie! Après mes 35 minutes sur l’elliptique (par intervalles de 30 secondes x 10 (5 mins total) avec 5 minutes à moyenne intensité entre chaque), j’ai fait 35 minutes de musculation pour les bras et 10 minutes d’étirements. 1h20 en tout, pas mal!

Pour souper, je me suis préparée un repas de mon enfance. Une boulette de “steak haché” avec des petits pois et des “frites”.

Bon, on s’entend que j’ai un peu modifié la version originale… Mes “frites” sont en fait le restant de la courge Butternut cuite au four à 400 pendant 30 minutes. Ma boulette, quant à elle, est composée d’haricots romains (voir plus bas pour la méthode). J’étais toujours découragée par les interminables listes d’ingrédients des boulettes à bugers végés. Pas de problème avec cette recette de Kath!

Boulette de végé burger (pour 1 portion) :

• 1/2 tasse de haricots romains en conserve
• 1 c. à soupe de farine de seigle
• 1 c. à thé de sauce Worcestershire
• 1 c. à thé d’eau
• épices à steak (ou une autre épice de votre choix)

Cuire dans une poêle, sur feu moyen, 5 minutes d’un côté et 4 minutes de l’autre. Servir avec un peu de ketchup si désiré!

Rien de plus simple et ça me rappelais tellement les boulettes de steak haché sur le BBQ! J’ai hâte de l’essayer avec un pain à hamburger! Je m’étais risquée à acheter des boulettes végétariennes cet été et j’avais été vraiment déçue. Je suis vraiment contente d’avoir enfin trouvé un remplacement. Je m’ennuyais quand même un peu des hamburgers…

Comme dessert, quelques raisins rouges et des All-Bran Buds. Mauvais mélange finalement. À ne pas répéter…

Sur ce, je dois quitter pour le yoga! Bonne soirée!

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