Archive for 25 février 2010
Sandwich western à la soya et chocolat
Yello!
J’avais définitivement faim ce midi! Vous me direz que ça ne fait pas trop changement de d’habitude…
Voici donc ma version du sandwich western…
Pour l’omelette :
- 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf
- 1 lapée de lait de soya
- quelques morceaux de brocoli cuits
- sel, poivre, persil
Chauffez une petite poêle vaporisée de Pam à feu moyen. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Versez la préparation et faites cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus qu’un peu de liquide sur le dessus. Repliez l’omelette sur elle-même et terminez la cuisson de cette façon en retournant vers la fin.
Coupez l’omelette en deux et déposez les deux parties sur une tranche de pain de blé entier recouverte d’épinards et de tranches de tomate. Déposez la seconde tranche de pain et dégustez!
J’avais un petit goût de gras et de sel… Je suis comblée maintenant!
Bon après-midi!
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
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