Sushis et compagnie
28 février 2010 at 21:42 2 commentaires
Bonsoir!
Je suis de retour d’un souper ou les saveurs du Japon et de l’Italie se mélangeaient, mium!
Pour commencer, du tofu dans une sauce aux carottes et aux champignons. Croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur, c’était la première fois que je mangeais du tofu cuit de cette façon. C’est très bon!
Par la suite, nous avons eu droit à des sushis faits maison. Pour en avoir fait une fois, je peux vous dire que ça prend de la patience en titi! Ceux-ci étaient pas mal plus complets que les miens! J’ai pris deux petits morceaux aux shitakes et trois au tamago (omelette japonaise) plus 2-3 morceaux de rouleau Californien (avocat, concombre, goberge et tamago).
J’ai aussi découvert les tarallis, une grignotine italienne semblable, dans la texture, à un pretzel ou un gressin. Les tarallis peuvent être sucrés ou salés et ils sont souvent trempés dans le vin. Ceux de ce soir étaient épicés mais je ne saurais dire à quoi… J’en ai mangé un, deux, trois au souper. 
Il va falloir que je me contrôle une fois rendue en Italie! Plus que deux mois d’attente maintenant!
Comme dessert, j’avais amené les “You got peanut butter in my chocolate chips cookie” du livre de cuisine végétalienne Eat, Drink and Be Vegan. Ouep, c’est le vrai nom du biscuit! Ça dit tout, non?
Décadent!
Première ouverture du gym toute seule demain matin! Pourvu que j’arrive à ouvrir la porte, tout devrait bien aller.
Bonne nuit!
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Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
1.
Carole | 1 mars 2010 à 21:52
Est-ce un nouveau resto à me faire découvrir ?
2.
soyaetchocolat | 2 mars 2010 à 19:59
Non, ils étaient faits maison!