Elle n’a pas prit son Nescafé…
4 juillet 2011 at 21:10 33 commentaires
Bonsoir!
Ceux qui me suivent depuis quelques mois savent que mes derniers résultats sanguins, les premiers depuis mon virage végétalien, n’ont pas été très réjouissant. En plus d’un déficit en vitamine B12, la prise de sang dénotait une grande carence en fer. Beaucoup de femmes en souffrent, végétaliennes ou non, donc je n’accuse pas forcément ma diète pour ce problème.
En plus de prendre un supplément de fer naturel, le Floravit, je m’abstiens de boire de la caféine, une substance qui entrave l’absorption du fer par l’organisme. Ça veut dire plus de thé vert ou de café au déjeuner…
Vraiment?
Dernièrement, j’ai découvert le café décaféiné! Personnellement, j’adore le goût du café instant (ma soeur fait une grimace chaque fois que je lui dis ça) alors, quand j’ai su qu’il y en avait sans caféine, j’ai sauté sur l’occasion!
De plus, comme je suis hyper-sensible à la caféine (par manque d’habitude je crois), ça me permet enfin de boire un café latte glacé à toute heure du jour!
Café latte de grand luxe
Ingrédients :
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1/2 tasse de café froid *
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1/2 tasse de lait végétal
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quelques glaçons
Préparation :
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Combinez les trois ingrédients et shake shake shake!
* J’en prépare une grande quantité le lundi matin et je le garde au frigo dans un gros pot Masson.
Le truc c’est de faire un café assez fort car vous le diluerez avec du lait et des glaçons. Je mets généralement 6. c. à thé dans 2 tasses d’eau bouillante. Peut-être que c’est faible pour certains mais, pour moi, c’est parfait!
Je savoure chaque gorgée de cet élixir rafraîchissant environ quatre matins semaines en me rendant au travail. Dans les cafés du centre-ville, le même truc me coûte 5$… Ma version maison doit revenir à moins de 50 cents. Che-ching!
Qui n’a pas prit son Nescafé?
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
1.
Dom | 4 juillet 2011 à 22:19
Comment fais-tu pour boire ça? Je te ferais exactement la même grimace que ta soeur
Changement de sujet, as-tu reçu ma réponse au e-mail que tu m’as envoyé?
2.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:15
Lol! Mon palais ne s’est pas encore développer au café raffiné… C’est aussi bien ainsi, je n’ai pas les moyens de m’acheter une machine à espressos!
Je t’ai répondu ce matin!
3.
Dom | 5 juillet 2011 à 12:25
oui j’ai vu que tu m’avais répondu ce matin et je t’ai lu tout en dégustant mon délicieux café latté au lait de soya préparé avec amour par moi-même..mmmmmm
Je vais essayer de te répondre aujourd’hui, sinon demain sans faute. Bonne journée!!
4.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 13:52
J’imagine que tu n’as pas utilisé du instant…
5.
PandaVG | 5 juillet 2011 à 02:58
Je n’aime pas du tout le café lol mais c’est chouette cette trouvaille, ça te permet d’être moins frustrée.
Par contre j’adorais le thé et je n’en bois plus, je bois des tisanes et des infusions à la place.
Ca n’existe pas en France le Floravit (mais ça a l’air bien), pour le fer je prends de la spiruline.
6.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:17
C’est étrange pour l’absence du Floravit en France… C’est un produit allemand et j’en ai trouvé jusqu’en Australie! Comme la France est juste à côté, j’aurais pensé qu’ils en auraient importés!
7.
Elosyia | 5 juillet 2011 à 03:01
Moi je n’ai pas pris mon nescafé
. J’ai aussi des problèmes de fer du coup j’ai très fortement réduit ma consommation de thé et de café. Je prends un petit cappucino de temps en temps et c’est tout. Sinon je bois de la Ricoré c’est pas mal aussi car il n’y a pas de caféine.
.
Quel goût a ce nescafé décaféiné au point que ta soeur et Dom fassent la grimace ? j’imagine la scène à chaque fois que tu dis que tu bois cela et les gens autour qui font la grimace. Cela me fait rire
8.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:18
Moi je trouve ça bon, je ne comprends pas pourquoi ils font la grimace!
9.
Kim | 5 juillet 2011 à 05:37
Ton post me fait réaliser que, si je veux hausser mon taux de fer, je dois être consciente de l’impact de ma consommation de thé et de café… Je ne bois habituellement pas plus d’un café par jour sauf pendant les vacances parce que mes parents sont de grands buveurs de café. Je vais devoir faire attention à ça =)
10.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:21
L’exercice aussi fait baisser le taux de fer :
L’organisme d’un individu sédentaire perd environ 1 mg de fer par jour. Ces pertes sont de 2 à 3 fois plus importantes chez l’homme sportif et de 2 à 5 fois plus importantes chez la femme sportive. Ces pertes accentuées chez le sportif sont dues à plusieurs facteurs : une mort prématurée des globules rouges que l’effort sportif et l’hyperthermie fragilisent, un renouvellement plus rapide des globules rouges et un transit intestinal accéléré puisque le fer a moins le temps d’être absorbé. (info : Sport Passion)
Maintenant que tu t’entraînes comme une athlète, tes besoins vont augmenter!
11.
shaheen | 5 juillet 2011 à 05:51
my brother keeps recommending the decaf coffee to me too. I am encouraged by your blog post.
12.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:21
Go decaf!
13.
babette | 5 juillet 2011 à 08:23
Très tentant! Je me vois très bien boire ça à la maison. Souvent, je veux boire mon café en même temps que je déjeune et je n’arrive pas à attendre une heure ou deux après le repas (pour le fer). C’est peut-être la solution.
14.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:22
C’est LA solution!
15.
suzy wong | 5 juillet 2011 à 09:55
J’ai essayé, très buvable… voire bon !
16.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:24
C’était rapide ça!
17.
M | 5 juillet 2011 à 10:36
C’est vrai qui a rien de mieux qu’un café en déjeunant.. Au pire, sur un repas.. C’est pas si mal. o:-)
Sinon, ça fait quelques fois que je te vois écrire ça Alexe, mais il me semble que.. Lait végétal ne prend pas de e.. Lait de source végétale peut-être.. mais lait végétal.. C’est louche
18.
soyaetchocolat | 5 juillet 2011 à 11:13
Mes piètres compétences en français sont démasquées…
Finalement, je devrais écrire lait végétal? ou lait de source végétale? les deux fonctionnent?
19.
M | 8 juillet 2011 à 19:59
Les deux c’est bon !
20.
soyaetchocolat | 9 juillet 2011 à 07:11
C’est corrigé, merci!
21.
Elise | 5 juillet 2011 à 19:12
Justement jeudi je vais aller faire mon bilan avec ma ferritine! Je t’en redonnerai des nouvelles! Je n’aime pas trop le café instant, malheureusement et j’ai beaucoup de misère à me couper de mon énorme café du matin (2 tasses max maintenant, avant c,était 3-4)
Hum… café latté…
22.
soyaetchocolat | 6 juillet 2011 à 05:19
Peut-être qu’il existe du café filtre ou espresso sans caféine, je n’ai pas regardé. Je vais passer mes prochains tests sanguins à la fin de mois, je vais vous tenir au courant également!
23.
Libellule | 5 juillet 2011 à 21:26
Je m’en fait régulièrement ces temps-ci, vu la chaleur, mais avec caféine. J’avais aperçu ça aux Saisons de Clodine, mais version drink alcoolisé. J’ai juste enlevé la liqueur de café… enfin, le matin, lol!
24.
soyaetchocolat | 6 juillet 2011 à 05:20
Ouhhhh, un café pour grande personne. C’est une bonne idée ça!
25.
M. | 6 juillet 2011 à 14:12
Sans entrer dans un débat sur le café, je recommanderais d’acheter une autre marque que Nescafé, parce que l’altermondialiste humaniste en moi se révolte haha. Je sais que café instantané, décaf, équitable et bio ça fait plusieurs critères, mais je suis sûre que les producteurs en seront ravis. : )
26.
soyaetchocolat | 6 juillet 2011 à 15:29
Bon point M. Au prochain pot, promis!
27.
L'Acadienne Végétalienne | 6 juillet 2011 à 19:08
Je n’avais pas pensé que ça que M. dit!!! Ça fais du sens! Je venais dire que j’aime le instant parce que je n’ai vraiment pas bu du café souvent et comme tu le dit mon palais ne doit pas être assez habitué. Au prochain pot je ferais un peu plus de recherche (mais mon pot me dure toujours tellement longtemps!!!)
28.
soyaetchocolat | 7 juillet 2011 à 04:51
Moi aussi mon pot dure longtemps…
29.
Anne-C. | 7 juillet 2011 à 11:27
Hello,
Juste pour info et PandaVG en particulier, on peut trouver du Floravit en France dans les magasins Naturalia à Paris.
Biz
Anne-C.
30.
Gab | 9 juillet 2011 à 21:03
La soeur grimace encore plus en apprenant que tu fais ton cafe instant le lundi pour toute la semaine…. ouaaaaaaach !
31.
soyaetchocolat | 10 juillet 2011 à 05:53
Ahahah! Je savais que j’aurais droit à un commentaire!
32. Pyjama party! « soya & chocolat | 21 juillet 2011 à 19:05
[...] qui veut un cookie avec un grand café latte décaféiné comme collation de fin de [...]
33. Prise 2 « soya & chocolat | 29 août 2011 à 18:13
[...] mon thé ou mon café matinal. Je bois parfois du café décaféiné ou des tisanes mais, même là, j’essaie de les boire en dehors des [...]