Tartinade de haricots blancs, asperges et basilic
27 juillet 2011 at 18:33 8 commentaires
Bonsoir!
Bon, on dirait que tout le monde est sur le blogroll! Pour les retardataires, ne vous en faites pas, il sera toujours temps de me faire signe pour que je vous ajoute à la liste.
Avant de vous présenter la recette d’aujourd’hui, avez-vous vu les nouvelles sensation sur You Tube? C’est à mourir de rire!
Bahahahhahahahha! Encore une fois! Celui à droite est é.coeu.rant! À mettre sous l’onglet «pour les jours où la vie semble moche», c’est garanti de vous faire rire à tout coup!
De retour aux recettes (beaucoup moins drôle mais un peu plus soutenant) :
Vous cherchez à passer quelques feuilles de votre plan de basilic qui tient bon malgré vos piètres talents de jardinière?
Vous souhaitez éblouir vos invités avec une tartinade maison? Vous aviez pensé faire de l’humus mais voilà, tout le monde connait ça maintenant, ça ne va pas épater la galerie…
Ne cherchez plus, j’ai la recette qu’il vous faut!
Tartinade de haricots blancs, asperges et basilic
recette inspirée de la White Bean, Asparagus and Basil Dip de Veggie Belly
Ingrédients :
- une poignée d’asperges (6-12 selon la grosseur)
- une conserve d’haricots blancs rincés et égouttés (ou 2 tasses)
- une gousse d’ail
- 2 c. à soupe de tahini
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse de feuilles de basilic fraîches
- sel et poivre au goût
Préparation :
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Cassez le bout de la tige des asperges.Cuire les asperges à la vapeur jusqu’à tendreté. Réservé.
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Déposez la gousse d’ail dans votre robot-culinaire et actionnez ce dernier pour l’émincer.
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Ajoutez le reste des ingrédients ainsi que les asperges cuites dans le robot et actionnez jusqu’à l’obtention d’une tartinade bien lisse.
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Laissez reposer au réfrigérateur au minimum quelques heures pour que les saveurs se mélangent (Vous avez le temps d’écouter le vidéo plus haut au moins 60 fois, youppi!). Servez avec des crudités et des morceaux de pain pita ou des craquelins!
Ça fait changement de l’humus et ça se présente super bien à ses invités en attendant le BBQ! Une vraie tartinade aux saveurs de l’été!
Bon apéro!
Encore une fois : heyyyyyyy yaaaaaaaa…. 
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
1.
Marie Noelle | 27 juillet 2011 à 18:50
La video est vraiment trop hot!!!!!!!!
Et la recette semble succulente! Ca va effectivement faire changement de l’humus!!!
2.
Libellule | 27 juillet 2011 à 19:33
Hihi! Celui de gauche chante plus et celui de droite se tortille la foufoune! Ils sont trop mignons!
J’adoooore ta tartinade! En plus, mon basilic est vraiment en train de survivre à mes piètres talents de jardinière! ^^
3.
Spécialiste de l'éphémère | 27 juillet 2011 à 19:42
C’est donc bon ces tartinades vertes. Ça “pogne” toujours, et c’est bien tant mieux!
4.
Dom | 27 juillet 2011 à 21:15
Hihi celui de droite est vraiment intense!!
5.
Elosyia | 28 juillet 2011 à 05:23
Hey ya est déjà une chanson géniale mais avec ces deux petits bouts qui dansent ça donne encore plus la pêche.
. J’essaierais avec un autre légume ou allez soyons fou avec les asperges 
!
Pour la tartinade, c’est sympa cette nouvelle recette même si j’ai n’apprécie pas les asperges
6.
PandaVG | 28 juillet 2011 à 05:27
Moi j’adore les asperges!
Et celui de droite sait onduler comme il faut, il sait danser ce petit! Impressionnant!
7.
Marie-Claude | 28 juillet 2011 à 16:16
Hum! j’ai hâte d’essayé ça!!
mon basilic survit, mais ne grossit plus, il s’est fait envahir par la menthe…
8.
Lau | 8 août 2011 à 22:27
Les haricots blancs font vraiment une base parfaite pour les trempettes. Avec les asperges et le basilic, oh ça a l’air chouette de chez chouette!