La découverte du siècle
18 août 2011 at 21:43 24 commentaires
Bonsoir!
Est-ce que j’ai titillé votre curiosité avec un titre pareil? Sérieusement, en ce qui me concerne, je peux qualifier la prochaine recette de découverte du siècle sans aucune gêne! Je me régale de cette exquise tartinade depuis des semaines et j’en redemande encore! Je n’irai pas jusqu’à dire que les poudings de soya ont perdu leur première place au palmarès de mes déjeuners préférés mais ils ont maintenant une sacrée compétition!
L’idée m’est venue lorsque j’ai découvert que je n’aimais pas du tout la poudre de protéines Vega que je venais de me procurer. Généralement, je m’en tiens aux pochettes d’essais quand il s’agit de Vega mais, la dernière fois, j’ai décidé de faire le saut et de me procurer le grand format.
Malheureusement, autant j’adore les valeurs nutritionnelles et la liste d’ingrédients du produit ainsi que la philosophie de l’entreprise, je suis incapable d’aimer le goût de leur suppléments.
Je ne sais pas ce qui leur donne un goût aussi amer (les algues ou le stévia?) mais, dans un smoothie, ça ne passe tout simplement pas (dans mon cas).
Toutefois, j’ai trouvé une manière géniale d’apprêter la poudre et, maintenant, je redoute le jour où j’arriverai au fond du contenant! Ne vous en faites pas, vous pouvez faire cette recette avec n’importe quelle poudre de protéine (même avec celle au chanvre sans saveur, j’ai essayé).
Tartinade aux framboises et chocolat noir
Ingrédients :
-
environ 3 c. à soupe de poudre de protéine au chocolat (ou nature)
- environ 1/2 c. à soupe de cacao
-
environ 1 c. à soupe de confiture de framboises (ou fraises)
-
de l’eau jusqu’à consistance désirée
Préparation :
-
Mélangez les deux premiers ingrédients dans un petit bol.
-
Ajoutez la confiture et un peu d’eau pour commencer (environ 1 c. à soupe à la fois). Mélangez.
-
Ajoutez de l’eau au besoin jusqu’à l’obtention d’une tartinade de type Nutella.
-
Servez sur des rôties ou une galette de sarrasin et garnissez de fruits frais.
Celle sur la photo est accompagnée de kiwi, de cacao nibs et de graines de chia mais allez-y selon vos goûts et ce qui se trouve dans votre frigo!
Si on me propose du chocolat au petit-déjeuner, je suis toujours partante! Si, en plus, on me propose une tartinade riche en protéines et en fer qui goûte le chocolat noir aux framboises, je suis triplement partante! 
What’s not to love?
Qui l’essaie dès demain matin? Revenez-moi avec vos impressions!
Bonne soirée!
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Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
1.
Dom | 18 août 2011 à 22:15
Je vais l’essayer en collation de soirée demain et je te donnerai mes impressions.
Tu as bien raison en ce qui concerne les produits Vega. Le goût de leur produits sont tout simplement répugnants. Comme tu dis il y a toujours un arrière goût de je ne sais pas trop quoi mais c’est répugnant. Je préfère la marque Sun Warrior.
2.
soyaetchocolat | 20 août 2011 à 05:57
J’ai hâte d’essayer d’autres saveurs de la marque SunWarrior!!
3.
Lau | 18 août 2011 à 22:29
Avec un titre pareil et tous les ingrédients à portée de main, je ne peux qu’essayer demain matin!
4.
Lau | 18 août 2011 à 22:33
5 minutes plus tard: Ooooh ça goûte le glaçage! ^^
5.
soyaetchocolat | 20 août 2011 à 05:59
Oh oui, tu as raison! Miam, tu me donne encore plus le goût d’en refaire!
6.
Mademoiselle B | 18 août 2011 à 22:53
Si j’omets les protéines, est-ce que ça donnera la même chose? Merci
7.
soyaetchocolat | 19 août 2011 à 06:44
Aucune idée! Essaies-le et reviens nous!
8.
Petite_curieuse | 19 août 2011 à 05:54
C’est divin!!!!!!!!!!! J’adore
Ne manque que de la poudre de noisettes et on obtient une copie du fameux Nutella boosté nutritionnellement parlant !
Bonne journée et merci de la découverte
9.
Elosyia | 19 août 2011 à 06:58
Hé bien. Quelle jolie manière d’accommoder un produit que tu n’aimais pas. Bravo pour la créativité
.
10.
Kim | 19 août 2011 à 09:12
Si t’existerait pas Alexe, faudrait t’inventer! Merci de nous partager tes belles découvertes =)
11.
soyaetchocolat | 20 août 2011 à 06:00
Merci Kim! Tu as fait ma journée!
12.
Miss V. | 19 août 2011 à 14:00
J’ai peut-être lu vite… mais dans la préparation, ça dit de mélanger les deux premiers ingrédients et d’ajouter la confiture ensuite.. Or, la confiture est le deuxième ingrédient.. Questionnements.. loll
Mais cela m’a l’air délicieuxx!! :p
13.
soyaetchocolat | 19 août 2011 à 16:59
Oups! Je vais aller mettre le cacao en 2e!
14.
Charlotte | 20 août 2011 à 09:18
Je pense que je vais essayer ça avec de la farine d’arachide plutôt que de la poudre de protéine! Miaaam… Et c’est certainement le stévia qui donne ce goût amer à la tienne. Personnellement, je suis absolument INCAPABLE d’avaler quoi que ce soit qui en contienne et je vérifie toujours la liste des ingrédients lorsqu’un produit naturel est “sans sucre”, pour m’assurer qu’il ne soit pas sucré au stévia- beurk.
15.
soyaetchocolat | 22 août 2011 à 06:07
Je connais pas mal de monde qui déteste le goût du stévia. Pour moi, ça passe en petite quantité mais je trouve que les recettes deviennent amère quand il y en a trop..
16.
Dom | 21 août 2011 à 09:15
Très bon
17.
soyaetchocolat | 22 août 2011 à 06:05
Yes!
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22.
uneportesurdeuxcontinents | 8 janvier 2012 à 18:11
Quelle merveilleuse idée ! Chocolat et kiwi…belle association !
23.
soyaetchocolat | 9 janvier 2012 à 04:51
J’adore les fruits un peu amères avec le chocolat. Il n’y a rien de meilleur que du chocolat à l’orange, miam!
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