Mon dernier repas
26 septembre 2011 at 04:29 10 commentaires
Bonjour!
Deux semaines avant mon départ, ma mère m’a demandé : «Où voudrais-tu aller pour ton dernier souper?».
Hum… Je ne pense pas que ça va être mon dernier souper. Idéalement, j’aimerais voir le soleil se lever sur mes 27 ans, mes 30 ans et peut-être même mes 50 ans…
J’avoue que c’est assez facile de penser en terme de «je fais ceci ou cela pour la dernière fois» avant un grand changement. J’ai fait beaucoup d’efforts dans les dernières semaine pour voir mon déménagement comme un début plutôt qu’une fin. En fait, je m’y suis tellement bien prise que, même à l’aéroport de San Francisco, en attente de mon vol vers Auckland, je ne réalisais même pas encore que je ne remettrais pas les pieds dans mon Québec natal avant neuf mois. Je suis tellement habituée de revenir au bout de trois semaines! Ça va me faire bizarre!
Mais bon, je m’éloigne du sujet… Ce que ma maman chérie voulait dire c’était plutôt : «Où voudrais-tu aller souper la veille de ton départ vers ta nouvelle vie ultra palpitante sous le chaud soleil de l’Australie?». Voilà. 
Ma réponses? Crudessence, bien sûr!
On a même réunit toute la famille pour l’occasion!
Ma mère a pris les Tacos Suprêmes.
Ma soeur, les pâtes Teriyaki.
Mon père, la salade Venus.
Et moi, la pizza El Sol.
J’ai goûté et apprécié tous les plats. Les tacos sont épicés mais la pizza est ÉPICÉE. Estomac sensibles s’abstenir. Elle est délicieuse par contre (c’était la deuxième fois que je la commandais). Les pâtes de ma soeur étaient étonnantes et, si je devais y retourner prochainement, c’est ce que je choisirais!
Nous avons terminé mon «dernier repas» en beauté avec une pléiade de desserts tous plus exquis les uns que les autres :
Le gâteau au faux-mage et bleuets.
Le carré aux figues et orange.
Le tiramisu.
Et la tarte à la lime.
Je suis toujours aussi subjuguée par les goûts et les textures des plats crus que propose Crudessence. Sérieusement, c’est une expérience à vivre et à revivre et à faire découvrir à vos amis!
J’espère trouver des restos crus à Melbourne! Mes recherches Internet ne semblent pas très fructueuses pour le moment… Je garde espoir!
À pluche!
Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires. 
1.
Marilou | 26 septembre 2011 à 06:28
Mmmm…. il serait bien temps que j’essaie ce resto!
2.
p | 26 septembre 2011 à 10:37
Tout ça me semble succulent, c’est un plaisir pour les yeux, ça doit être un plaisir pour la bouche!
Quelle chance d’avoir des restaurants pareils par chez vous, ici en France il n’y a rien…
3.
soyaetchocolat | 26 septembre 2011 à 15:40
Mon nouveau chez moi ne semble pas ausi bien pourvu côté cru mais, le bon côté, c,est qu’il y a des options végétaliennes presque partout!
4.
Dom | 26 septembre 2011 à 15:44
Bon…….je vais me sacrifier, je vais déménager en Australie et partir un restaurant Crudessence près de chez toi.
C’est pour toi que je vais le faire, rien à voir avec le climat et les paradis de plongée sous-marine
5.
soyaetchocolat | 26 septembre 2011 à 15:52
Quelle bonne idée!
J’aurais aimé amené le nouveau livre de recettes de Crudessence avec moi mais je n’avais plus de place dans mes valises…
6.
babette | 26 septembre 2011 à 15:51
Le tiramisu a l’air vraiment bon, et je gâteau aux bleuets est débile, j’en avais pris la dernière fois.
7.
Mademoiselle B | 26 septembre 2011 à 18:11
Personne n’a été déçu des plats, tant mieux, ça fait un beau dernier souper!
Dommage que ce resto n’existe pas à Québec. J’étais bien contente en avril dernier de goûter à certains de leurs produits lors de leur passage à Manger santé et Vivre Vert.
8.
Elosyia | 27 septembre 2011 à 06:27
A chacune de tes visites chez Crudescence, je me dis flûte pourquoi ce resto n’existe pas en France. Du coup, je me dis que ce sera un resto à faire quand je viendrais dans le coin vu la diversité des plats et leur aspect succulent
9.
soyaetchocolat | 27 septembre 2011 à 15:21
Oh oui, il est définitivement à mettre sur ta liste!
10. Deux ans et toutes ses dents « soya & chocolat | 7 janvier 2012 à 17:43
[...] mon dernier souper s’est passé chez Crudessence, c’est tout dire! Dès que je remettrai les pieds à Montréal, [...]