Chili végétarien
Comment réchauffer une journée d’hiver glaciale…
Ingrédients :
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 oignon haché
- 2 carottes moyennes coupées en dés
- 1 courgette moyenne coupée en dés
- 1 piment jaune coupé en dés
- 1 conserve de haricots rouges
- 1 conserve de pois chiches
- 1 conserve de tomates broyées
- 1 1/2 tasse d’eau
- 1 c. à soupe de sucre
- 1/2 c. à thé de flocons de piment
- 1 c. à thé de coriandre moulue
- 1 c. à thé de basilic moulu
- 1 c. à thé de persil séché
Préparation :
- Dans un grand chaudron, dorez l’ail et l’oignon dans l’huile.
- Ajoutez les autres légumes et faites revenir quelques minutes.
- Ajoutez le reste des ingrédients et bien remuer.
- Laissez mijoter environ 30 minutes en brassant régulièrement.
- Servez du pain ou l’accompagnement de votre choix!
1. Visite au marché Atwater « soya & chocolat | 11 février 2010 à 13:51
[...] les intéressés, la recette de chili végétarien est en ligne. Pour les barres granola, je vous fait ça dès que je trouve quelques [...]
2. Sortez les épices! « soya & chocolat | 4 mars 2010 à 18:40
[...] donc mon fameux chili végétarien [...]
3. Croustilles de tortillas « soya & chocolat | 28 mars 2010 à 19:53
[...] suis restée dans le thème mexicain quand même avec mon chili végétarien accompagné de croustilles de tortillas [...]
4.
Gab | 10 mai 2010 à 17:26
En train de faire ton chili pour un deuxième fois ! Ça sent siiii bon ! Même si papa ne trippe pas ”végé”, ça en fait plus pour moi !
Mais je ne me rappelle plus la grosseur de la conserve de tomates broyées…
5.
soyaetchocolat | 11 mai 2010 à 01:40
La plus grosse.
6. Les graines de chanvre « soya & chocolat | 9 septembre 2010 à 10:10
[...] souper, j’ai réchauffé du chili végétarien que j’avais fait plus tôt cette semaine. Si je pouvais, je préparerais toujours mes repas [...]
7. T…….. …. ………….n « soya & chocolat | 12 septembre 2010 à 18:57
[...] boîte à lunch comprenait une giga portion de chili végétarien avec des cubes de melon d’eau pour dessert. J’ai dû engloutir le tout à la vitesse de [...]
8. Ça vous en bouche un coin « soya & chocolat | 17 janvier 2011 à 18:39
[...] Une nouvelle recette de chili à la mijoteuse est à venir mais, en attendant, vous pouvez vous régaler de celle-ci : chili végétarien. [...]
9. Fines bouches « soya & chocolat | 30 mai 2011 à 07:34
[...] Chili végétarien avec pain de maïs [...]
10. 7 liens « soya & chocolat | 29 juillet 2011 à 13:59
[...] de notre consommation de viande pourrait faire une énorme différence alors pourquoi pas un chili végé ou une lasagne au quinoa pour souper ce [...]
11.
Mascha | 29 juillet 2011 à 17:01
Ça me semble délicieux! J’ai faim maintenant… ^^’
12. Blue Corn « soya & chocolat | 9 mars 2012 à 18:05
[...] Mes merveilleux burritos végétariens, mes nachos ultra-simples, mes tacos au tempeh ou mon chili végétarien! [...]