soya & chocolat

Poudings protéinés

J’adore les smoothies dans un bol et les Green Monsters mais, je déteste faire la vaisselle presque autant que je déteste prendre ma douche. Combiné au fait que le Copain risque de changer les serrures si je décide de me faire un smoothie avant de partir travailler à 4h du matin, j’ai dû trouver une alternative. J’ai donc créer un mix de mon pouding de soya et crème glacée végétalienne que je garde au frigo dans des contenants individuelles comme je faisais avec mon yogourt grec dans mon jeune temps (a.k.a, il y a 6 mois). Maintenant, j’en ai un de prêt pour un petit dessert ou collation protéinées. Maintenant, si je peux juste trouver un tiroir du frigo à l’abris des yeux du Copain…

Au chocolat

Je pourrais les vendre à 4 pour 4,99$ et faire fortune. Sérieusement aussi bon que les poudings du commerce! Pour une fraction du prix.

Ingrédients (pour 4 portions) :

• 30 g (1 portion) de poudre de protéines au chocolat
• 2 tasses de lait de soya non-sucré
• 1 c. à thé de gomme de xanthane
• 4 c. à soupe de graines de chia
• 1 à 2 c. à soupe de cacao non-sucré
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Tout mélanger à l’aide d’un bras mélangeur.
2. Versez dans 4 petits contenants hermétiques et conservez au frigo.

Aux petits fruits

Ça goûte étrangement le Jell-O aux fruits. Plutôt chimique donc mais, curieusement, j’ai beaucoup aimé!

Ingrédients (3 portions) :

• 30 g (1 portion) de poudre de protéines aux petits fruits (Vega le fait)
• 1 tasse de lait de soya non-sucré
• 1/2 tasse de fraises congelées
• 1/2 c. à thé de gomme de xanthane
• 2 c. à soupe de graines de chia
• 1/2 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Tout mélanger à l’aide d’un bras mélangeur.
2. Versez dans 3 petits contenants hermétiques et conservez au frigo.

 

À la vanille

Le goût est tout simplement épouvantable, n’essayez pas ça à la maison! Pas avec de la poudre Vega à la vanille en tout cas…

** La quantité de protéines de votre pouding varient énormément selon la poudre choisie.