Raisins au chocolat
Ceci n’est pas une recette pour les gens qui ne peuvent contrôler leur dent sucrée, vous aurez été prévenu! J’ai dû avoir recours à toute ma force mentale pour ne pas dévorer la recette au complet en une soirée! Heureusement, j’ai réussi donc ça veut dire qu’il m’en reste encore pour ce soir!
Ingrédients :
- 35 g (environ 1/4 de tasse) de chocolat noir – j’ai utilisé une mini-barre Lindt à 75% de cacao
- 1/2 c. à soupe d’huile de coco
- 1 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse de blé soufflé (ou riz soufflé ou plus de raisins secs, c’est à votre goût)
Préparation :
- Déposez le chocolat et l’huile de coco dans un gros bol allant au micro-onde. Réchauffez jusqu’à temps que le chocolat soit fondu (1 minute 30 pour moi).
- Bien mélangez le chocolat et l’huile de coco fondu puis incorporez les raisins et les céréales 1/2 tasse à la fois.
- Lorsque tout est bien enrobé, déposez votre préparation sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier parchemin ou de silicone. Mettez au congélateur pour 10 minutes.
- Sortez la plaque et séparez bien les raisins et les céréales (vous pouvez les laissez en gros morceaux aussi).
- Remettez au congélateur pour 5 minutes.
- Dégustez! (s’il y a des restes, gardez-les au frigo)
Notes : Voux pouvez remplacer les raisins par des noix, des canneberges, vos céréales préférées, la liste est sans fin! Vous pourriez également ajouter de la fleur de sel ou de la poudre de piment au chocolat pour faire changement!
La recette originale vient de Angela de Oh She Glows. Elle a même fait un vidéo de démonstration (en anglais)!
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