Tartinade de haricots noirs
Vous pouvez servir cette tartinade épicée dans un sandwich ou avec des croustilles.
Ingrédients :
- huile d’olive
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1 tasse de haricot noirs
- 1 c. à soupe de poudre de chili
- 1/2 c. à soupe de cumin
Préparation :
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les oignons et remuez jusqu’à transparence.
- Ajoutez les haricots noirs et les épices, bien mélangez.
- Transférer le tout dans un bol à fond plat. Utilisez un bras mélangeur pour mettre en purée.
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6.
Josiane | 9 mai 2012 à 21:03
j’imagine que les haricos sont déjà cuits?
Est-elle plus ou moins gouteuse que les cretons végé?
Merci:)
7.
soyaetchocolat | 10 mai 2012 à 17:13
Effectivement, les haricots sont déjà cuits dans cette recette. La tartinate de haricots noirs est beaucoup plus épicée que les cretons. C’est une recette d’inspiration mexicaine.