Truffes dattes et noix
Si vous aimez les dattes et les noix, vous allez fondre à chaque bouchée… Ces petites truffes font un excellent snack pré-entraînement selon moi. Les glucides des dattes me donnent plein d’énergie et il y a juste assez de noix pour combler mon appétit sans surcharger mon estomac.
Ingrédients :
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1 1/2 tasse de dattes fraîches
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1 tasse de noix et de graines au choix (voir notes)
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1 c. à thé de cannelle
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1 c. à thé de vanille
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pour la garniture (optionnelle) : 1 c à soupe de graines de lin moulues et 1 c. à soupe d’amande moulues
Préparation :
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Mettre tous les ingrédients au robot-culinaire. Continuez de mélanger jusqu’à l’obtention d’une grosse boule.
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Utilisez vos mains pour former des boules. La grosseur est à votre choix, personnellement, j’utilise une cuillère à soupe comme mesure approximative.
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À ce moment-ci, vous pouvez trempez vos truffes dans la garniture.
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Conservez dans un contenant hermétique au frigo.
Notes : Pour mon deuxième essai, j’ai fait un mélange de pacanes, amandes, graines de citrouille et graines de tournesol, c’était excellent!
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27. Banc d’essai numéro 9 « soya & chocolat | 12 avril 2011 à 12:17
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