Vinaigrette balsamique à l’érable
Après des années d’essais, je n’arrive toujours pas à m’habituer au goût acide des vinaigrettes du commerce. J’ai trouvé un bon compromis avec ma vinaigrette maison au vinaigre balsamique et sirop d’érable!
Ingrédients :
- 1/3 huile d’olive extra vierge
- 1/3 vinaigre balsamique
- 1/3 sirop d’érable
Je n’indique pas de quantité puisque vous pouvez utilisez les mêmes proportions pour préparer suffisamment de vinaigrette pour régaler vos convives peut importe leur nombre!
Préparation :
- Combinez l’huile, le vinaigre et le sirop d’érable puis arrosez votre salade!

1. 6 mois déjà! « soya & chocolat | 5 juillet 2010 à 18:47
[...] empilé des légumes et des haricots noirs sur un lit d’épinards. J’ai arrosé le tout de ma vinaigrette balsamique à l’érable (qui a finalement sa propre page [...]
2. Surprise surprise « soya & chocolat | 19 juillet 2010 à 22:31
[...] vinaigrette balsamique à l’érable (ajoutée après la photo) [...]
3. J’ai mis le doigt sur le bobo « soya & chocolat | 17 août 2010 à 05:01
[...] souper, c’était tout simple : une salade avec vinaigrette balsamique à l’érable et le dernier bout de pain à la [...]
4. Je ne sais pas comment tu fais… « soya & chocolat | 18 août 2010 à 20:34
[...] Pour souper, j’ai réchauffé deux végé-burger multigrains que j’ai accompagné d’une salade verte (épinards, avocat, tomate, courgette, épices à salade et vinaigrette balsamique à l’érable). [...]
5. Demi-marathon complété! « soya & chocolat | 29 août 2010 à 19:25
[...] super salade avec des épinards, des tomates, de l’avocat, des carottes, des haricots noirs, ma vinaigrette balsamique à l’érable et des graines de chanvre. Je me suis finalement décidé à en [...]
6. PLAN B 3e partie : Fida « soya & chocolat | 1 septembre 2010 à 19:16
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
7. Oh, chaleur, chaleur… « soya & chocolat | 4 septembre 2010 à 08:01
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
8. Qui se rappelle de l’ours Paddington? « soya & chocolat | 6 septembre 2010 à 10:18
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
9. Tellement près du but! « soya & chocolat | 11 septembre 2010 à 17:08
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
10. Du gâteau au petit-déjeuner! « soya & chocolat | 20 septembre 2010 à 10:13
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
11. Granola sans sucres ajoutés « soya & chocolat | 5 décembre 2010 à 17:15
[...] Je ne savais comment j’allait me passer du sirop d’érable dans ma vinaigrette balsamique à l’érable… Finalement, j’ai beaucoup aimé ma nouvelle vinaigrette! J’ai mélangé 1 c. à thé [...]
12. Une semaine derrière la cravate « soya & chocolat | 10 décembre 2010 à 10:43
[...] le sirop d’érable dans ma vinaigrette balsamique à l’érable [...]
13. Bookworm « soya & chocolat | 9 mars 2011 à 19:10
[...] la vinaigrette, j’ai choisi ma vinaigrette balsamique à l’érable à laquelle j’ai ajouté des graines de [...]
14. Dernière minute… « soya & chocolat | 17 mars 2011 à 19:44
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
15. Chips, salade et sandwich « soya & chocolat | 30 mars 2011 à 20:09
[...] dans un contenant séparé : ma vinaigrette balsamique à l’érable [...]
16. Printemps rime aussi avec salade « soya & chocolat | 16 mai 2011 à 20:03
[...] Une montagne de laitue avec betterave râpée, carotte râpée, avocat, concombre, graines de sésame, graines de chanvre, levure nutritionnelle, sel, poivre, épices à salade et vinaigrette balsamique à l’érable. [...]
17. Break syndical « soya & chocolat | 24 mai 2011 à 21:42
[...] Potage épicé à la citrouille, pain aux carottes et salade verte arrosée de vinaigrette balsamique à l’érable. [...]
18. Inspiration salade deux en un « soya & chocolat | 17 juin 2011 à 18:39
[...] de vinaigrette balsamique à l’érable, de Mary’s Crackers et de fudge au beurre de noix de [...]
19. Humus au chanvre « soya & chocolat | 20 juin 2011 à 16:32
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
20. Orgie de salades « soya & chocolat | 8 novembre 2011 à 05:17
[...] En deuxième position, mon homme apprécie grandement les pois chiches et la citrouille rôtis avec de la cannelle et une vinaigrette balsamique à l’érable. [...]
21. Butter Beans « soya & chocolat | 6 décembre 2011 à 05:25
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
22. Tempeh-con « soya & chocolat | 23 janvier 2012 à 04:58
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]
23. Salade d’automne (mais on se régale à l’année) « soya & chocolat | 7 mars 2012 à 17:28
[...] vinaigrette balsamique à l’érable [...]