soya & chocolat

McRaté

Bonjour!

J’étais encore une fois toute mélangée ce matin en marchant jusqu’au travail. Le soleil était déjà beaucoup plus haut qu’hier alors j’avais peur d’avoir manqué un changement d’heure ou quelque chose du genre. Bientôt, je vais pouvoir aller courir à 6h si l’envie m’en prend. J’adore courir aux aurores mais je tiens quand même à avoir un peu de clareté. Je suis sûrement un peu moumoune mais courir seule à la noirceur sur le bord du fleuve ne me semble pas trop sécuritaire.

Dernier jour de travail de la semaine pour moi! Pour une fois, j’ai dû me lever tôt pour aller travailler ou aller en cours pendant 5 jours en ligne alors je mérite mes jours de congé. Malheureusement je vais les passer le nez plongé dans mes livres en prévision de mon examen de jeudi soir.

Dans ma boîte à lunch ce matin : muesli au lait à la citrouille accompagné de fraises et de All-Bran Buds.

• 1/3 de t. de muesli
• 1/2 t. de yogourt nature
• 1/3 de t. de lait de soya non-sucré
• 2 c. à soupe de purée de citrouille
• 1 c. à soupe de graines de chia
• vanille, cannelle, épices douces
• en garniture : fraises et All-Bran Buds

Mélangez tous les ingrédients (sauf la garniture) la veille et réfrigérez jusqu’au lendemain. Utilisez votre créavité pour la garniture. C’est là que vous irez vraiment chercher toute la saveur de ce déjeuner. La base, c’est surtout pour la texture crémeuse.

Je trouve que les plats de yogourt font d’excellents contenants réutilisable. J’étais nostalgique de mon yogourt grec ce matin… J’ai quelques coupons de réduction (de l’Expo Manger Santé) alors je vais pouvoir me gâter bientôt.

Comme collation, une poire Bartlett qui a un peu souffert du voyagement et des noix mélangées.

Pour dîner, j’ai tenté de faire une omelette dans un emporte-pièce rond pour imiter la forme d’un McMuffin. Tentative très ratée!

C’était super bon quand même : omelette (1 oeuf entier + 1 blanc, oignons rôtis, persil, sel et poivre) sur pain mince au blé entier accompagnée de tomate et laitue frisée.

Servi avec des petites patates douces (du souper de vendredi dernier).

Comme dessert, j’ai dévoré une orange super juteuse. Ça doit être la saison des oranges car elles sont vraiment excellentes en ce moment! Et souvent en rabais.

Présentement, mes yeux ferment tout seul… Ma coloc va me faire une séance de réflexologie cet après-midi, ça fait longtemps! Habituellement, ça me donne un regain d’énergie pour le reste de la journée donc je vais sûrement en profiter pour étudier un peu puis aller au cours Super Abdos au gym ce soir. Quoique, si ma “date” me lâche, je risque de rester en boule sur mon divan. Mes jambes sont super endolories d’hier. Chaque fois que je me mets en petit bonhomme, j’ai envi de crier au meurtre… Alors pour le gym, on verra!

Bonne fin de journée!

20 avril 2010 at 13:24 2 commentaires