Bonsoir!

J’étais très heureuse de voir votre réaction face aux biscuits protéinés au chocolat il y a deux semaines!

Pourquoi ne pas célébrer ce succès avec une recette de biscuits à la vanille? Après-tout, il y a aussi des fans de marbré ou de vanille dans la salle. On ne peut pas tous tripper sur le chocolat, il n’y en aurait pas assez moi tous! 😉

Alors que ceux qui ont de la poudre de protéine à la vanille dans leurs armoires se réjouissent, vous avez enfin votre recette!

Biscuits protéinés à la vanille

recette inspirée des Chocolate PB Protein Cookies de Peas and Thank You

Ingrédients (donne 16 petits biscuits) :

• 1 tasse de gros flocons d’avoine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 4 scoops de protéines à la vanille
• 1/4 de tasse de graines de lin moulues
• 1/2 tasse de compote de pomme
• 1/3 de tasse de beurre d’amande
• 1/4 de tasse de lait de soya
• 1 1/2 c. à soupe de vanille
• 2 c. à thé de cannelle
• 1/4 de c. à thé de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 350.
2. Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, la poudre à pâte, la poudre de protéine, les graines de lin moulues et la cannelle.
3. Dans un second bol, mélangez la compote de pomme, le beurre d’amande, le lait de soya et la vanille.
4. Combinez les liquides aux ingrédients secs.
5. Déposez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou d’une feuille de silicone.
6. Cuire 12 minutes. Les biscuits resteront tendres.

Ces cookies donnent l’impression de déguster un petit nuage de beurre d’amande et de cannelle. Vous ne pourrez plous vous en passer (je sais de quoi je parle, j’ai dû en refaire pour prendre des photos car j’ai mangé les premiers trop vite!!).

Oh miam… Il va falloir que je me rachète de la protéine à la vanille! Quoique, j’aimerais bien essayer de remplacer le quart de la protéine par de la cassonade et le reste par de la farine de riz… Je me demande si j’obtiendrais le même type de biscuits. À voir!

Bonne soirée!