Bonjour tout le monde!

La crème glacée protéinée est de retour!

J’ai légèrement modifié la recette pour la rendre encore plus savoureuse et nutritive. On ne mangera jamais assez de légumes verts!

Je vous JURE qu’on ne goûte pas du tout les épinards ou la salade une fois bien broyés. Si vous avez un meilleur mélangeur que le mien, les feuilles disparaîtront complètement et vous aurez simplement une belle couleur verte. Pour les autres, il restera peut-être des petits morceaux de laitue par-ci par-là mais on ne les goûte pas du tout.

Crème glacée verte

Ingrédients :

• 1 tasse de lait végétalien
• 1 portion de poudre de protéine à la vanille
• 1/2 c. à thé de gomme de xanthane
• 2 grosses poignées d’épinards ou de laitue au choix
• 1/2 banane congelée, en morceaux

Préparation :

1. Déposez tous les ingrédients dans votre mélangeur selon l’ordre cité plus haut.
2. Actionnez ce dernier jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Vous devrez peut-être l’arrêter et gratter les bords à quelques reprises puisque la gomme de xanthane épaissira considérablement le mélange.

Notes : Si vous omettez la gomme de xanthane, vous aurez simplement un Green Smoothie puisque cet ingrédient donne de la consistance à la crème glacée. Ce n’est pas mauvais non plus remarquez!

C’est la collation parfaite après un entraînement ou pour se refroidir un peu par un bel après-midi d’été ensoleillé (a.k.a. pas cette semaine…)!

Quelle est votre saveur de crème glacée préférée? Molle ou dure?

Personnellement, je préfère la crème glacée molle au chocolat. À quand le tofu-glacé mou?

Bonne soirée!