Bonjour bonjour!

Avant de partir en grande discussion, avez-vous essayé le maïs soufflé Bad Monkey? Ils étaient en rabais chez métro dpeuis un moment alors Antonin et moi nous sommes laissés convaincre. Finalement, il était tellement bon que nous sommes allés en racheter deux sacs! Je ne sais pas si toutes les saveurs sont végétaliennes, mais celles au caramel et au chocolat le sont!

À part ça, comment s’est passée votre semaine? Est-ce que vos célébrations du temps des Fêtes ont débuté?

De notre côté, nous avons célébré l’anniversaire du copain mardi et nos deux ans de relation mercredi. Mettons que je n’ai pas beaucoup respecté ma «résolution» de réserver les desserts aux fns de semaine… Mais comme je disais, je me sens tout à fait libre de faire autant d’exceptions que je veux. Tis the season anyway. 😉

Nos célébrations de Noël ne débutent que le weekend prochain. Samedi, nous réunissons la famille qui habite à Montréal chez ma cousine, et dimanche, les amis d’Antonin se réunissent pour un souper de type potluck. Après ça, ça déboule… Le 24 chez sa mère à Lachine, le 25 chez sa marraine à Pincourt, le 26 chez ma mère à Québec et le 27 chez mon père à Lévis. Beaucoup de bouffe à préparer et de route à faire. J’espère qu’il n’y aura pas de tempête! J’ai l’impression que je vais avoir hâte de retourner au boulot le 28 pour me reposer un peu… 😛

Entre temps, j’ai toute une nouvelle à partager avec vous! Mon chum m’a annoncé qu’il devenait végétarien à compter de 2017 yeah!!! Il ne mange plus de viande rouge depuis janvier dernier, mais il mangeait encore de la volaille et du porc à l’occasion (peut-être deux fois cet automne?). Il m’a assuré qu’il ne le fait pas pour moi, mais je le prends quand même comme le plus beau des cadeaux de Noël! Je n’ai jamais essayé de le convainvre de devenir végétarien. Il a simplement écouté quelques films, lu des articles que je partagais sur facebook, mangé plein de bons repas végés, et a fait son propre cheminement. Un peu de la même façon que je suis devenue végétarienne tranquillement entre 2008 et 2010. Je suis tellement contente, j’en ai sauté de joie! C’est moi la fille la plus chanceuse du monde! Non seulement mon chum est beau, fin, drôle et il me fait rire (un inside entre nous), mais en plus, il est végétarien.

2016 est en train de passer d’«année de marde» à «la plus belle des années»!

Nous avons tout mangé le menu de la semaine dernière à l’exception du bol d’abondance (nous souperons en ville ce soir donc pas besoin). Pas grave, j’utiliserai la courge que nous avions achetée le weekend dernier dans mes salades de la semaine prochaine. Les tacos au tempeh à l’érable manquaient un peu de goût… Nous avons garni les restes d’hummus pour que ce soit un peu plus intéressant niveau saveur et texture, mais je n’en referais pas.

Ce weekend, je me lance dans la production de trois nouvelles recettes : des végé-cretons (on m’a recommandé la recette de Cuisine Futée), de la sauce rosée et une frittata à base de farine de pois chiches (j’ai été inspirée par la cecina du café Dei Campi). Souhaitez moi bonne chance!

Je ferai également mes truffes aux dattes et aux noix, des blondies au beurre d’arachides et pépites de chocolat pour le copain et un pain sans pétrissage (un des trois que je fais toujours en rotation). Oh, et des mueslis à la banane et des mueslis à la pomme pour mes petits-déjeuner (j’ai 20 minutes max pour manger le matin, j’aime que tout soit prêt pour que je puisse relaxer un peu).

menu : semaine du 12 décembre

• sandwichs aux légumes et végé-cretons (nouvelle recette)
• sushis maison
• salade d’automne (pour moi – je vais faire mon hummus à l’ail rôti)
• pâtes sauce rosée (pour Antonin – nouvelle recette)
• tofu dans une sauce aux arachides servi avec brocoli vapeur et riz basmati
• frittata à base de pois chiches (nouvelle recette)

Bon weekend!

alexe