Après une longue absence…

… la salade est de retour! Et le bol géant aussi! Il est temps que j’aille m’acheter des bols à salade, des bols de service ça fait un peu étrange comme présentation.

Dans ma salade :

  • Épinards (quoi d’autre?)
  • Tomate
  • Avocat
  • Carotte
  • Noix de pin
  • Vinaigrette maison : huile d’olive, vinaigre balsamique et sirop d’érable (même quantité pour chaque)
  • Épices à salade sans sel

Je crois que c’est la texture de l’avocat et le mélange vinaigre balsamique et sirop d’érable qui apportent toute la richesse à cette salade. Je n’étais pas une adepte de ce met avant de recevoir une bouteille de vinaigre balsamique dans mon bas de Noël (merci maman!).

Deuxième soirée cinéma-maison en ligne. Ce soir, j’ai sorti le popcorn plutôt que le chocolat. Depuis la diffusion du reportage de l’Épicerie, je fais mon popcorn moi-même. Plus question d’acheter des sacs plein de gras et de saveurs chimiques. C’est tellement simple de le faire à la maison… Ça prend : un sac en papier (vous pourrez le réutiliser plusieurs fois donc yeah pour l’environnement), des grains de maïs (généralement vendus avec les grains dans les produits santés) et un micro-onde.

  • Étape 1 : mettez deux poignées de grains de maïs dans le sac.
  • Étape 2 : repliez l’extrémité du sac deux fois (juste un petit rebord pour laisser la place au maïs d’éclater).

  • Étape 3 : chauffez au micro-onde pour 2 minutes ou jusqu’à ce que les grains n’éclatent plus toutes les 2-3 secondes.
  • Étape 4 : sortez le sac du micro-onde et versez le popcorn dans un grand bol. Assaisonnez à votre goût!

Si plusieurs grains n’ont pas éclatés, vous pouvez les remettre au micro-onde pour 30 secondes. Bon cinéma!

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