Bon matin!

À 4h30, j’étais réveillée et prête à commencer ma journée. J’en ai donc profité pour répondre à quelques courriels et pour me faire un bon gruau crémeux aux bananes. Il n’y a rien de mieux pour partir la journée que de prendre le temps de se préparer un bon déjeuner.

Dans mon mélange ce matin :

• 1/2 tasse de gros flocons d’avoine
• 1/2 tasse de lait d’amandes à la vanille
• 1/2 tasse d’eau
• 1/2 banane

Ajouts :

• 1 c. à soupe de graines de chia (habituellement, je mets des graines de lin moulues mais mon pot était vide…)
• 1 c. à thé de cassonade
• 1 c. à soupe de beurre d’amandes croquant

Je n’ai pas mélangé le beurre d’amandes avec le gruau. Je l’ai laissé sur la cuillère pour en prendre un petit peu à chaque bouchée histoire de bien apprécier le mélange des saveurs!

J’ai ouvert ce pot ce matin. Ça m’a prit un bon 5 minutes pour incorporer l’huile du dessus mais ça valait la peine. J’ai beaucoup aimé les petits morceaux croquants!

Quelques collègues ont goûté à mon essai de barres granola ce matin. Ils ont aimé le goût mais me confirment qu’elles sont un peu sèches. Apparamment, je suis la seule à trouver que ça manque de sucre. Les barres du commerce sont trop sucrée à leur goût alors les miennes leur plaisaient beaucoup. Je vais travailler un peu sur la texture avant de partager la recette avec vous.

Sur ce, au travail!