Une dernière tournée pour l’année

Bonjour tout le monde!

J’espère que vous passez de joyeuses Fêtes!

Plus que deux jours de travail et ce sera enfin Noël pour moi! 48 heures de congé pour descendre voir toute la famille à Québec, ce ne sera pas des vacances de tout repos mais comptez sur moi pour profiter de chaque seconde (et de chaque miette des beignes de ma grand-mère – ils sont mieux de m’en avoir gardé 😉 ).

J’ai tellement hâte que j’ai déjà fait ma valise, moi qui procrastine toujours cette tâche à la dernière seconde habituellement. J’ai acheté le cadeau de ma soeur au mois d’octobre et j’ai eu toutes les misères du monde à garder le secret jusqu’à Noël. C’est elle qui refusait que je le lui dise. Autrement, elle l’aurait su la journée même ahah! La patience n’est pas une de mes vertus… Possiblement quelque chose à travailler en 2014. Plus que trois jours et je pourrai enfin lui donner, yeah!

Dur à croire que cet article soit le dernier de l’année! Avec mon horaire des prochains jours, ça m’étonnerait que je sois en mesure de revenir vous dire bonjour d’ici l’arrivée de 2014. Pour des nouvelles quotidiennes, vous pouvez toujours me suivre sur facebook! J’y publie tous mes workouts, quelques-unes de mes sorties au resto et, parfois, quelques repas ou gâteries préparés à la maison.

Toutefois, comme je sais que plusieurs d’entre vous ne sont pas sur les médias sociaux, voici un petit retour sur ce que vous avez manqué dans les dernières semaines…

commensal

Ça faisait une éternité que je n’avais pas mis les pieds au Commensal mais j’y suis allée trois fois depuis le mi-novembre et j’ai été agréablement surprise de mes repas. Ce restaurant, qui a souvent eu mauvaise réputation et qui se cherche une nouvelle identité depuis un an, semble sur le bon chemin pour retrouver la confiance de leurs clients. Premièrement, le menu est à nouveau entièrement végétarien. Deuxièmement, ils ont fermé deux succursales (Québec et Place des Arts) pour ne conserver que les restaurants de St-Denis et Ste-Catherine (qualité > quantité) et, finalement, il semblerait aussi qu’ils changeront bientôt de nom. Bref, la compagnie fait peau neuve et j’espère bien qu’ils continueront d’exister parce que les restaurants végétariens ne font pas légion près des centres d’achats sur Ste-Catherine. Et les buffets végés, c’est encore plus rare! Je rêve encore du Hiltl à Zurich. Peut-être que le Commensal pourrait leur piquer quelques recettes… 😉

Si vous faites un tour par ce buffet, ne passez pas outre les desserts! Les carrés aux dattes et les brownies sont absolument délicieux. Ça vaut même un 2e service sous le regard un peu moqueur de la caissière…

latte citrouille

J’ai une super recette de latte à la citrouille sur le blogue mais, parfois souvent, je suis lâche et je me prépare la version vite-fait :

  1. Préparez votre café comme à l’habitude (j’utilise une cafetière italienne).
  2. Versez le café préparé sur une poche de thé épicé à la citrouille (mon thé vient de chez Trader Joe’s).
  3. Pendant que le thé infuse, chauffez environ 1/4 de tasse de lait d’amandes à la vanille au micro-ondes une vingtaine de secondes. Moussez le lait chaud à l’aide d’un mousseur (le mien vient de chez IKEA – un 2,99$ bien investi).
  4. Retirez la poche de thé et versez le lait et la mousse dans votre tasse.
  5. Savourez en rêvant de vos prochaines destinations voyage…

pain à la bananes paelo

Parlant de voyage, cette photo date un peu mais je la trouvais trop jolie pour la laisser dans mes archives. J’ai ramené cette théière de mon voyage au Maroc en août et je m’en sers encore toutes les semaines pour faire du thé à la menthe. En passant, saviez-vous que le thé «à la menthe» marocain n’est pas réellement du thé à la menthe? Il s’agit plutôt de thé vert chinois (la majorité des importations de thé vert du Maroc provient de la Chine) auquel on ajoute des feuilles de menthe fraîche et du sucre, beaucoup, BEAUCOUP de sucre. La recette n’est pas terrible pour le diabète mais c’est tellement bon!!

Accompagné de pain aux bananes et aux noix et d’une orange, ça vous fait un déjeuner plein de soleil!

sain bol 1

Je suis allée luncher au Sain Bol, sur Fabre, avec une amie tout récemment et quel plaisir ce fût pour mes papilles! Le menu est affiché au mur et change quotidiennement en fonction des aliments biologiques disponibles. L’entrée est comprise dans le prix de votre plat mais le dessert est en surplus.

sain bol 2

Ce jour-là, nous avons eu droit à un potage à la courge (sans crème ni bouillon – je m’informe toujours à savoir s’il y a du bouillon de poulet dans les soupes et le chef m’a répondu qu’il n’utilisait jamais de bouillon, que de l’eau et des épices j’imagine) en entrée. Par la suite, mon choix s’est arrêté sur le grilled-cheese (un mélange de brie et de chèvre) et o.m.g… Il était absolument énorme mais ça ne m’a pas empêché de le dévorer jusqu’à la dernière bouchée. Je devrais m’en faire plus souvent à la maison!

sain bol 3

Mon amie Louise et moi nous avons partagé le dessert mais c’est le seul plat qui m’a un peu moins conquise… La mousse était plus sucrée que chocolatée alors que, personnellement, j’aime quand mes desserts au chocolat goûtent le chocolat noir. Le thé chaï était également un peu fade mais Louise m’assure que ce n’est pas dans leurs habitudes. Comme c’est une habituée, je la crois sur parole et je serais prête à la réessayer lors d’une prochaine visite.

Ce resto n’est pas adapté pour les végétaliens par contre. Tous les choix sur le menu contenaient du poisson, des fruits de mer ou du fromage.

Propulsion

Et, pour conclure, encore un lunch en merveilleuse compagnie! Louise (oui oui, la même 😉 ) et moi travaillons toutes les deux dans le Village alors nous allons souvent dîner chez Propulsion. Cette fois-là, j’ai opté pour le bol Mole Folle et Louise pour le Fenouil Citrouille et les deux étaient absolument délicieux. Je ne pourrais pas vous recommander assez ce resto. Le service est tellement attentionné! Si vous y allez, dites bonjour à Nicolas pour nous! 🙂

Sur ce, je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année!!

On se retrouve en 2014!

alexe

Publicités

21 réflexions sur “Une dernière tournée pour l’année

  1. yasmina

    Bonjour Alexe, sympa ton petit clin d’oeil au Maroc !!!!!J’imagine ton coup de coeur pour le pays!!!Concernant le thé savais-tu que normalement on propose toujours avant dégustation si la personne le désire sucré ou pas?Dans le 1er cas il est en effet EXTREMEMENT sucré ahahaha!!!!J’habite à Casablanca, ce n’est pas la plus joliel des villes bien sûr, mais j’imagine que tu as visité Marrakech, peut être Agadir , Fez, ou Essaouira…??? Dommage que l’on ne se connaissait pas, mais la prochaine fois que tu passeras par ici je me ferai une joie de t’accueillir!!! Très bonnes fêtes auprès des tiens profite bien de leur présence!!! Bises.

    J'aime

    • Bonjour Yasmina!

      J’ai effectivement pu goûter au thé avant que le sucre soit ajouté et ishhhhh, ce n’est pas la même chose lol! Je n’étais pas capable de le boire de cette façon après avoir goûté la version sucrée. 😉

      Mon vol arrêtait à Casablanca mais je n’y suis pas restée puisqu’on m’avait dit que c’était une grande ville comme les autres. La veille de mon départ, je suis revenue très tard mais mes nouveaux amis m’ont quand même amenée voir la mosquée (je voulais pouvoir dire que je l’avais vu!). Lors de mon prochain séjour, je me promets d’y passer un ou deux jours au moins! Si ton invitation tient toujours à ce moment-là, c’est sur que je l’accepterais avec plaisir!!!

      Je vais écrire un petit article sur mon séjour très bientôt mais, en gros, j’ai vu Marrakech, Agadir et Taghazout. J’ai passé presque tout mon temps à Taghazout en fait. On a pris ça super relax à faire du camping, de la plage et de petites excursions à la vallée du paradis ou à Agadir. C’était mon plus beau voyage à vie!

      Bonne année!!
      xx

      J'aime

      • yasmina

        Bonjour Alexe!
        Concernant le thé il devait être extrêmement fort alors ahahah!!!!Tu as bien fait de ne pas t’attarder sur Casa, d’autres villes sont plus intéressantes niveau touristique. Et bien je me ferai une joie de te rencontrer ici !!!!Tu as visité 3 villes très attirantes, Marrakech est un vrai trésor, Agadir a des plages superbes, lorsque mes enfants reviennent au Maroc on part du côté de Taghazout pour surfer un vrai havre de paix!!!
        Très bonne année à toi , que la santé, la paix, et le bonheur soient au rendez-vous!!! Bises!

        J'aime

  2. Jessica Eagle

    Ahhhh…j’en profite donc pour te souhaiter la bonne année 🙂 Une année haute en surprise, bonheur, la santé, l’amour et la paix dans ton coeur…et tout pleins de bons petits plats au resto. Ahhh oui…et un bon appart avec de bons voisins tranquilles…hi hi !!!

    Miummm…comme à l’habitude, tu sembles te régaler avec tes belles sorties au resto. J’ignorais que le Commensal était à nouveau végétarien…?! Intéressant.

    J’adore ta théière…j’en veux une !!!!!!

    Bonne année et à bientôt Alexe 🙂

    J'aime

  3. Salut Alexe!

    J’espère que tu passes de beaux moments avec ta famille en ce moment.

    Je suis allée au Commensal cet été sur St-Denis et je n’avais vraiment pas aimé mes choix, même les croustilles n’étaient pas bonnes. C’était peut-être une mauvaise journée. J’ai hâte de voir quelle sera leur nouvelle identité.

    J’ai pris le Fenouil citrouille chez Propulsion et j’ai adoré.

    J'aime

    • La prochaine fois que je vais chez Propulsion, c’est sûr que je vais prendre le Fenouil Citrouille. Je n’avais jamais mangé de fenouil avant alors j’étais un peu craintive mais, après en avoir pris une bouchée dans le bol de Louise, j’étais déçue de ne pas avoir pris celui-là! Bah, on y va tellement souvent que ce n’est qu’une question de jours avant que j’aie ma dose… 😉

      Pour le Commensal, ce devait en effet être une mauvaise journée pour que même les chips soient ordinaires. C’est presqu’un exploit! Moi ce sont leurs patates rôties et les desserts que j’apprécie particulièrement! J’ai hâte d’y retourner!

      J'aime

      • Le fenouil est un légume qui me laisse un peu indifférente, mais dans ce bol, c’est vraiment bon.

        Il n’y a malheureusement pas trop de desserts végétaliens chez Commensal… J’avais vu une publicité dans le Commensal de la rue St-Denis où on mentionnait un nom ou un site Web pour en savoir plus sur la nouvelle identité du Commensal… tu ne t’en rappellerais pas par hasard?

        J'aime

  4. nanleach

    Bonjour Alexe,
    Tu mentionnais que tu prenais ton thé de chez Trader’s Joe? Est-ce que tu peux placer une commande via Internet? Car plusieurs blogues américains vegan font mentions de ce marché.

    merci, j’attends de tes nouvelles 🙂

    J'aime

    • Bonjour!

      Malheureusement, je ne pense pas qu’il soit possible de commander les produits Trader Joe’s par internet. J’achète les miens lors de mes séjours aux États-Unis. Ça fait loin pour aller à l’épicerie mais entrer dans un Whole Foods et un Trader Joe’s me fait tellement plaisir! Ici on s’en vient pas trop pire non plus avec les Avril et les Rachel-Béry!

      J'aime

  5. Pingback: Dans les petits plats | soya & chocolat

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s