Granola au beurre d’arachides et au chocolat

28 février 2014 at 09:00 19 commentaires

Bon matin tout le monde!

J’espère que tout le monde va bien!

Au cas où vous n’étiez pas encore convaincu que j’étais addict au beurre d’arachides et au chocolat, j’ai une nouvelle recette qui combine mes deux aliments favoris. Honnêtement, je ne me rappelle pas de la dernière journée où je n’ai pas mangé au moins l’un ou l’autre. Idem pour les bananes, l’humus et les carottes. Une des raisons pour laquelle j’ai arrêté de publier tout ce que je mangeais en octobre 2011 c’est que je suis vraiment mais vraiment répétitive dans mes choix alimentaires. Quand j’aime, J’AIME. Et pourquoi changer quelque chose si ce n’est pas brisé? Hein? Hein?

C’est ce que je me disais…

La recette de Jena me faisait de l’oeil depuis longtemps mais je craignais d’avoir de quoi d’aussi délicieux dans mes armoires. Les céréales sont mon plus gros péché mignon. Je peux facilement passer au travers une boîte en deux jours (je les mange comme les personnes normales mangent des chips) alors j’en achète très rarement. Comme du granola ça ne se grignote pas super bien devant la télé (hello les miettes!), j’ai décidé de tenter ma chance. Finalement, il est tellement bon que je préfère faire durer le plaisir. J’en ajoute à mes mueslis matinaux, sur mes rôties au beurre d’arachides et banane (un crunch supplémentaire, à essayer!), sur mes smoothies verts ou tout simplement à une pomme coupée en morceaux et garnie de beurre d’arachides (super snack pré-entraînement). Peu importe la façon dont vous l’apprêterez, vous ne serez pas déçus!

granola au beurre d'arachides et au chocolat

servi sur un gâteau protéiné au chocolat avec une sauce banane et beurre de peanuts, des rondelles de bananes et encore plus de beurre de peanuts (non, il n’y a jamais trop de banane et de beurre de peanuts)

Granola au beurre d’arachides et au chocolat

recette du Elvis Granola de Eat Live Run

Ingrédients : 

  • 1/4 de tasse d’huile de noix de coco
  • 1/3 de tasse de sirop d’érable
  • 1/4 de tasse de beurre d’arachides naturel
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de cannelle
  • 4 tasses de gros flocons d’avoine
  • 1/4 de tasse de graines de lin moulues
  • 1/2 tasse d’arachides sans sel coupées en morceaux
  • 1/2 tasse de graines de tournesol sans sel
  • 2/3 de tasse de morceaux de chocolat

Préparation : 

  1. Préchauffez votre four à 275F.
  2. Dans une petite casserole, combinez l’huile, le sirop, le beurre d’arachides, le sel et la cannelle et chauffez sur feu moyen environ 5 minutes ou jusqu’à que la préparation soit assez liquide.
  3. Dans un grand bol, combinez l’avoine, les graines de lin, les arachides et les graines de tournesol.
  4. Versez les liquides sur le mélange d’avoine et remuez pour bien répartir.
  5. Transférez la préparation sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin.
  6. Enfournez pour 40 minutes mais remuez souvent (environ aux 10 minutes) et en échangeant les plaques à la mi-cuisson.
  7. Laissez refroidir complètement avant d’ajouter le chocolat. Conservez votre granola dans un contenant hermétique. Pour prolonger la durée de vie, vous pouvez le garder au frigo mais je trouve qu’il perd son côté croquant. Personnellement, je n’ai aucun doute qu’il sera fini bien avant la date de péremption… ;)

Bon appétit!

alexe

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Un vrai régal Mes favoris : janvier-février 2014

19 Commentaires Add your own

  • 1. Antigone XXI  |  28 février 2014 à 11:40

    Ha ha ! Je viens justement de poster une glace chocolat-cacahuète sur Instagram ! Moi aussi, c’est mon combo favori, alors je garde ta recette très précieusement… et elle sera vite faite, crois-moi ! ;-)

    Répondre
    • 2. soyaetchocolat  |  28 février 2014 à 13:06

      Je ne te suis pas sur Instagram!! Je cours remédier à ce problème à l’instant!! :)

      Répondre
      • 3. Antigone XXI  |  1 mars 2014 à 07:58

        Je viens de m’y inscrire, c’est pour ça ! ;-) Je ne t’y ai pas trouvé en revanche, tu y es bien ?

        Répondre
        • 4. soyaetchocolat  |  4 mars 2014 à 12:52

          Oui mais sous mon propre nom plutôt que celui du blogue. C’est quoi ton pseudonyme? Je vais t’y chercher!

          Répondre
  • 6. Cynthia  |  28 février 2014 à 12:56

    Salut Alexe,

    Toujours "addict" au trio beurre d’arachide, banane et chocolat. Moi également je le suis. Ça me fait toujours sourire et rire de voir ces aliments revenir souvent dans tes choix de recettes que tu nous présentes sur le blogue.

    J’aimerais faire ton gâteau protéiné au chocolat. Tu sembles dire que la marque Sun Warrior est sensationnelle (pour te citer) comme " rice protein powder". Je pense sérieusement à me l’a procuré. As-tu essayé d’autres sortes de poudre comme la Nutribiotic ?
    Enfin, est-ce que Vitacost est un service fiable ? J’ai toujours peur de me faire avoir avec ce type de service ou de payer finalement plus cher avec les frais de transport.

    Merci d’avance pour les renseignements. Bonne journée.
    Cynthia

    Répondre
    • 7. soyaetchocolat  |  28 février 2014 à 13:11

      Bonjour Cynthia!

      Personnellement, de toutes les poudres de protéines que j’ai essayées, la Sunwarrior est définitivement ma préférée. J’ai aussi la Vega Sport au chocolat que j’utilise en poudings mais jamais dans mes smoothies parce que je trouve qu’elle leur donne un goût exécrable. La Sunwarrior fonctionne très bien pour les muffins et même dans d’autres pâtisseries si tu veux interchanger un peu de farine pour de la poudre de protéine. J’achète celle à la vanille sur Vitacost. Même s’ils ont récemment dramatiquement augmenté les frais de transport, ça revient quand même moins cher que de l’acheter chez Tau. Personnellement, je n’ai jamais eu de problème avec la livraison. C’est parfois long mais ça s’est toujours rendu (et j’ai commandé au moins 10 fois avec eux).

      Si tu veux, je t’enverrai un code de référence pour économiser 10$ sur ton premier achat. Après tu pourras faire de même avec tes amis. :)

      Répondre
  • 8. caroline  |  28 février 2014 à 12:56

    wow!!t’a raison, il n’y a jamais assez de chocolat et de beurre de peanut!!je ne sais pas comment tu fais, avec une recette de ce genre, je serais incapable de faire durer le plaisir!!!je ne me fais pas confiance avec un granola pareil…déjà que je me bourre la face dans tes barres aux canneberges et tes brownies depuis 1 semaine!Ceci étant dit, ça l’air vraiment bon!!!

    Répondre
    • 9. soyaetchocolat  |  28 février 2014 à 13:11

      ahahah! Je suis contente que ces recettes t’aient plu!! :D

      Répondre
  • 10. Muscade  |  28 février 2014 à 20:01

    Mmm… intéressant ce granola! Je garde ça en tête…. J’ai un oeil sur une recette bleuet – vanille dans mon Pinterest mais la tienne est la suivante!
    Merci de partager et bonne soirée!

    Répondre
    • 11. soyaetchocolat  |  4 mars 2014 à 12:49

      Ouh la la! Bleuets-vanille, ça sonne délicieux! Avec des bleuets séchés?

      Répondre
      • 12. Muscade  |  6 mars 2014 à 22:01

        Oui! J’en ai trouvé des bio. la semaine dernière chez…. Winners! C’est surprenant ce qu’on peut y trouver! J’arrête de temps en temps pour jeter un coup d’oeil au vêtements sport et je vais "zieuter" la section bouffe ensuite. C’est fou ce qu’on peut y trouver!

        Répondre
        • 13. soyaetchocolat  |  7 mars 2014 à 12:12

          Je suis tellement d’accord avec toi! Si je ne retenais pas, j’achèterais tout ce que je trouve dans leur section bouffe lol! Il faut constamment que je me rappelle que je n’ai pas «besoin» de tous ces produits. Mes armoires sont déjà bien assez remplies comme ça! :P

          Répondre
  • 14. catherinecuisine  |  28 février 2014 à 23:53

    Bonne idée! En plus ça fait une éternité que j’ai fait un granola!

    Répondre
    • 15. soyaetchocolat  |  4 mars 2014 à 12:49

      Celui-là fait une bonne quantité alors tu en auras longtemps! :)

      Répondre
  • 16. Anne-Alexandra  |  1 mars 2014 à 04:46

    Ca a l’air méga bon ! Typiquement une recette qu’il ne faudrait pas que je fasse… ou alors en quantité très limitée…^^

    Répondre
  • 17. Jessica Eagle  |  9 mars 2014 à 16:09

    Hummm…en effet, il semble plutôt délicieux ce granola :) J’suis dûe pour m’en faire une autre "batch". J’me laisserai donc peut-être tenter par ta version…:)

    Répondre
    • 18. soyaetchocolat  |  12 mars 2014 à 17:11

      Sinon je viens d’en publier une troisième pour 2014… :P

      Répondre
  • […] que je fais une fixation sur le granola maison depuis le début de l’année (évidences : granola au beurre d’arachides et chocolat + granola au coconut et beurre d’amandes + les autres que j’ai essayées mais qui ne […]

    Répondre

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Pour certains, c'est la guitare ou la planche à neige, pour d'autres c'est l'équitation ou le jardinage... Personnellement, ma passion c'est la cuisine, la nutrition et l'entraînement. J'adore le tofu et les épinards autant que le chocolat et le beurre d'arachides (à la cuillère, yum!). Suivez-moi dans mes menus santé, mes faiblesses (quelqu'un a dit chocolat à la fleur de sel?) et mes découvertes culinaires.

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