Bon matin tout le monde!

Si vous me suivez sur facebook ou instagram, vous êtes sûrement familiers avec ma nouvelle obsession : les bols de céréales/muesli. J’ai plusieurs recettes de mueslis «trempés toute la nuit» sur le blogue : à la banane, aux pommes, au yogourt, etc. Récemment, plusieurs youtubeuses et instagrammeuses se sont mises à manger des mueslis sans trempage alors, évidemment, il fallait que je l’essaie moi aussi. Sérieusement, 100% de mon inspiration bouffe vient des médias sociaux. Je mangerais probablement les mêmes trois plats si ce n’était pas d’instagram ou pinterest…

Dès la première bouchée, j’ai été complètement conquise. Croustillant, sucré et frais tout à la fois, c’est le déjeuner parfait! Les variantes de ces céréales maison sont infinies, mais j’ai pensé vous donner un exemple au cas où vous ne sauriez pas par où commencer. J’ai mis les mesures à titre indicatives seulement, sentez-vous libre d’augmenter les quantités selon votre appétit!

Le meilleur bol de céréales au monde

Ingrédients : 

La base :

• 1/4 de tasse de flocons d’avoine (ou muesli)
• 1 tasse de riz soufflé (genre Rice Krispies)
• 1/3 de tasse de granola (maison ou du commerce)
• (autre céréales de votre choix : mini-wheats, corn flakes, bran flakes, etc) *optionnel

Les garnitures : 

• 1 banane en rondelles (et/ou autres fruits frais)
• 1 figue séchée coupée en morceaux
• 1 petite poignée de canneberges séchées
• 1 petite poignée de raisins secs (ou fruits séchés de votre choix)
• noix ou graines (si votre muesli ou granola n’en contiennent pas)
• lait végétal de votre choix (soya, riz, avoine, amandes, etc).

Préparation : 

1. Placez tous les ingrédients dans un bol et arrosez de lait. Servez!

***

Les combinaisons sont tellement nombreuses qu’il me semble impossible de se tanner de ce déjeuner. J’en mange à tous les matins depuis Noël pratiquement, c’est gênant! J’avais l’habitude de me tenir loin des bols de céréales puisque j’avais toujours faim quelques heures plus tard, mais avec la quantité de fibres, de bons gras et de protéines que l’on trouve dans ces bols, je suis rassasiée! Le plus dur c’est de n’en manger qu’au petit-déjeuner. Il n’y a rien de mal à en manger pour souper à l’occasion, mais il ne faut pas oublier d’inclure quelques légumes verts dans notre alimentation. Croyez-moi, si je pouvais manger des fruits et des céréales 24/7, je serais comblée!

Je fais généralement mon granola moi-même parce que c’est facile et super économique. Si vous cherchiez une nouvelle recette, voici quelques idées :

• Granola à la marmelade **
• Granola au beurre d’arachides et au chocolat ** 
• Granola au cacao **
• Granola au chocolat, coconut et cerises ** 
• Granola au coconut et beurre d’amandes **
• Granola au sarrasin à l’érable ** <- mon préféré
• Granola maison **
• Granola sans sucre ajouté ** ssa
• Grawnola au cacao et beurre d’amande ** sg ssa

** = végétalien     |     ssa = sans sucre ajouté     |     sg = sans gluten

J’espère que cet article vous aura donné un peu d’inspiration pour votre prochain petit-déjeuner! Si vous l’essayez, revenez me dire ce qui est, selon vous, le meilleur combo!

Bon appétit!

alexe