Bonjour!

J’espère que vous avez passé une belle semaine! Je ne vous ai pas parlé de mon souper de Thanksgiving du weekend dernier. Depuis deux ans, on reçoit ma sœur, ma cousine, son chum et mon ami Patrick pour un souper *traditionnel* de l’Action de Grâce au début novembre. Cette année, j’ai gardé les choses beaucoup plus simple. J’ai fait ma  salade de kale crémeuse accompagnée de petits pains au beurre en entrée, la recette de tourtière préférée d’Antonin servie avec des légumes au four (dans le Creuset, c’était super bon!) comme repas principal et mon gâteau aux épices pour dessert. Tout le repas était végétalien, et à l’exception du ketchup, tout était zéro-déchet (même mon beurre était maison!). Je n’ai pas vraiment aimé la pâte à tarte à l’huile d’olive par contre… Je pense que je vais continuer de la faire avec de l’huile de coco désodorisée à l’avenir.

Biothentique

Méga-Vrac

Bulk Barn

Nous avons fait nos courses un peu partout depuis le début du mois. Il nous manquait plusieurs trucs dont certains qu’on ne trouve en vrac qu’à un endroit précis et d’autres qui valent la peine d’aller un peu plus loin pour économiser (voir mon tableau comparatif des prix pour plus de détails). Aussi, je ne voulais pas me rendre jusqu’au marché Jean-Talon samedi matin, mais on a dû faire trois épiceries pour tout trouver sans emballage alors ça aurait fort probablement été moins long de faire la route jusqu’au marché. Chez Maxi, nous ne trouvions pas de courgette et de champignons sans plastique. Nous sommes allés chez Valmont (une fruiterie sur l’avenue du Mont-Royal), et les champignons étaient les seuls légumes en vrac. Tout le reste était enveloppé dans une pellicule de plastique, je capotais. Finalement, nous sommes allés chez Métro chercher le reste (lait de soya, tofu, ketchup et quelques autres légumes). Morale de l’histoire, le marché c’est loin, mais ça nous évite bien des détours… Voici la facture en détails :

• Biothentique : 18,50$
• Méga Vrac : 41,52$ (on s’est gâtés dans le chocolat, mais ça n’apparaît pas sur la photo 😛 )
• Bulk Barn : 33,33$
• Maxi : 41,56$
• Valmont : 3,85$
• Métro : 26,60$

TOTAL : 165,36$

C’est le début du mois, là où je remplis tout ce qui manque dans mes armoires, alors la facture est toujours plus élevée. Le reste du temps, c’est des légumes, du tofu et du lait de soya donc la facture ne monte jamais beaucoup plus haut que 60$.

menu : semaine du 6 nov

• chili dans la mijoteuse accompagné de pain de maïs
• bols de tofu cajun (nouvelle recette – on n’a pas aimé du tout)
• pâtés jamaïcains (du congélo) accompagnés de croustilles de kale
• chana masala (nouvelle recette – pas mal!) accompagné de riz blanc
• reste du pâté au millet accompagné de légumes au four
• reste de salade de kale crémeuse

Collations : raisins rouges | pommes | boules d’énergie au cacao | noix de cajou et amandes rôties

Petits-déjeuners :  mueslis à la pomme garnis de mélasse verte | rôties garnies de beurre d’arachides maison, de banane et de cannelle

Desserts : restes de gâteau aux épices| pain aux bananes et au chocolat (pour moi)

Menu en PDF : Menu – sem 6 nov

J’ai utilisé une purée de tomates maison pour le chana masala, mais j’ai acheté une conserve de purée de tomates pour le chili. J’ai toutefois cuit toutes les légumineuses moi-même, une première! Malheureusement, je n’ai pas trouvé de citrouille à l’épicerie et je n’avais pas le coeur à cuire une courge, alors je l’ai simplement omise dans le chili. J’y ai aussi remplacé le maïs par un poivron jaune en cubes, on n’y voit que du feu. 😉

Bon weekend!

alexe