Bon matin à tous!
Une petite pensée pour mes parents qui sont à Fort Lauderdale en ce moment… 7 degrés Celsius, j’espère qu’ils ont amené leurs manteaux!
Du côté de Montréal, c’est une petite journée grise mais au combien bien commencée avec un super bol de gruau crémeux aux bananes (création de la célèbre Kath de Katheatsrealfood.com, ma blogueuse préférée, sans contredit! dès que je découvre comment créer un blogroll, vous aurez le lien direct vers son site). En fait, c’est elle qui a inspiré la création de soyaetchocolat. J’ai voulu rendre accessible aux francophones toutes les idées pratiques et les recettes que l’on retrouve sur les blogues de Foodbuzz. Vous n’imaginez pas la quantité de blogues sur l’alimentation et l’entraînement que l’on retrouve aux États-Unis. Pour un peuple reconnu pour ses mauvaises habitudes alimentaires, ces filles m’impressionnent! Eh oui, c’est majoritairement féminin (mais leurs copains et maris sont bien représentés). Bref, je ferai probablement profusément mention de mes collègues blogueuses dans mes futurs textes… Comme je l’ai mentionné plus haut, vous aurez bientôt un lien direct avec mes blogues préférés. Mes connaissances informatiques (et Web surtout!) étant plutôt limitées, j’ai encore tout à découvrir de WordPress.
Mais sans plus attendre, voici mon déjeuner royal :
Pour le gruau :
- 1/3 de tasse de gros flocons d’avoine
- 1/3 de tasse d’eau
- 1/2 tasse de lait d’amandes à la vanille (ou nature, ou lait de soya, bref, au choix)
- 1/2 banane coupées en gros morceaux
- 1 pincée de sel
Avec les ajouts suivant, au choix:
- 1 c. à soupe de graines de chia (pleines d’oméga 3) ou de graines de lin moulues (oméga 3!)
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à thé de cassonade
- 1 c. à soupe de morceaux de pacanes
- le reste de la banane en morceaux sur le dessus, yum!
C’est tellement simple à faire et ça fait changement du gruau plate qu’il faut noyer dans le sucre pour le rendre agréable! Voici les étapes faciles:
- Combinez les 5 premiers ingrédients dans une casserole sur feu moyen (une coche au dessus en fait)
- Attendre 5 minutes pour que ça commence à bouillir légèrement
- Commencez à remuer (environ 2-3 minutes) puis ajouter le chia, la vanille et la cassonade
- Enlevez du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert (pour laisser le temps aux flocons de bien absorber le liquide)
- Verser dans un bol et garnissez à votre goût (pacanes et bananes pour ce matin)
- Savourez, attention c’est chaud!
Personnellement, je déjeune au travail donc j’amène ma demi banane à côté pour la rajouter après le passage du plat au miro-onde. Je vous promet une autre fantastique recette de Kath demain matin!
J’amène toujours aussi un thé au travail (c’est bon pour les antioxydants et aussi, ça réchauffe, on gèle au bureau!). Ma soeur m’a donné un ensemble de différents thés pour Noël alors j’ai la chance d’en goûter un différent tout les matins depuis deux semaines, yum! Celui de ce matin était vraiment très bon, ça goûtait les baies!
Comme collation ce matin, une autre belle pomme Rouge Délicieuse et 1/4 de tasse de noix mélangées.
Comme si je n’avais pas assez parlé de bouffe ce matin, je quitte préparer le dîner (j’ai déjeuner à 5h quand même!!).
À plus!
soyaetchocolat.com 