Bon vendredi!
J’espère que vous avez passé une belle semaine! J’avais hâte au weekend puisque, de un, le copain et moi avons congé ensemble et, de deux, nous recevrons quelques membres de ma famille pour un «Thanksgiving» un peu en retard demain soir. Voici mon menu :
Entrée
Repas principal
Patates pilées avec gravy
Fèves vertes vapeur
Salade verte
Desserts
Tarte au chocolat à la citrouille
Plein de nouvelles recettes à essayer! Il n’y a rien de compliqué par contre alors la préparation ne devrait pas être trop longue. En plus, mon plongeur personnel sera à la maison pour m’aider avec la vaisselle. Ça va être amusant!
P.S. Tout est vegan. 😉
Le menu de la semaine dernière a été un charme à préparer puisque j’utilisais surtout des restes. Si seulement c’était toujours aussi rapide! J’ai simplement refait du tzatziki, pré-coupé les légumes et mariné le tofu pour les brochette dans un restant de marinade, cuit plus de brocoli pour accompagner le reste de la soupe de millet, préparé le tempeh bacon et mis des noix de cajou à tremper pour la sauce Alfredo. Easy peasy.
La semaine prochaine, je commence mon nouvel horaire de jour alors je devrais être de retour à la maison assez tôt pour préparer nos soupers la journée même. Habituellement, je préparais tous nos lunchs et soupers le dimanche pour n’avoir qu’à réchauffer nos plats à mon arrivée. Pas question de me lancer dans la préparation d’un pain aux lentilles à 20h. Je n’avais même pas la patience de cuire du riz ahah! Je préparerai peut-être tout de même quelques plats d’avance juste au cas. Ça risque d’être un peu d’ajustements au début pour voir ce qui fonctionne ou pas.
Vous devez me trouver vraiment bizarre d’être aussi fébrile à l’idée de commencer une job de 9 à 5 du lundi au vendredi. Je sais bien que la majorité d’entre-vous faites ça depuis toujours, mais c’est ma première expérience du genre alors je suis toute excitée. Est-ce que je vais aimer avoir une routine? Est-ce que je vais avoir le courage d’être au gym à 6h le matin? Est-ce que je vais plus ou moins voir mon chum? Est-ce que, est-ce que, est-ce que? Ahhhhh! J’ai dû doubler mon nombre de cheveux blancs dans les trois dernières semaines. 😛
menu : semaine du 31 octobre
- salade de pâtes et pois chiches (je fais une dernière tentative)
- salade de kale, pommes et quinoa (quelque chose du genre, mais sans fromage ni miel)
- tofu général tao (recette de Ricardo, mais je compte cuire le tofu au four plutôt que de le frire (comme pour le tofu dans une sauce aux arachides) – je vous tiendrai au courant du résultat) servi avec riz basmati et légumes sautés
- poutine
- soupe aux légumes et haricots blancs servie avec pain croûté
- possiblement des restes de notre souper de «Thanksgiving»
Bon weekend!
alexe
soyaetchocolat.com 