Bonsoir!

Encore un plat qui s’améliore après quelques jours au frigo! Mon essai de cari au tofu et légumes de jeudi dernier était 100 fois meilleur ce soir. Bref, faites cette recette quelques jours à l’avance… 😉

Servi avec un restant de riz brun. Souper près en 2 minutes top chrono!

Je suis dû pour une visite à l’épicerie. En fait non, c’est faux. Il ne me manque que du yogourt mais on dirait qu’il y a certains items qui doivent impérativement se retrouver dans mon frigo ou garde-manger sinon, je me sens vulnérable…

Voici une liste de trucs que j’ai toujours au frigo :

• lait de soya non-sucré
• yogourt nature
• oeufs
• humus
• pesto
• confiture maison
• sirop d’érable
• ail
• jus de citron
• graines de lin moulues
• épinards
• carottes
• concombre

Dans mon garde-manger (la liste complète serait beaucoup trop longue mais voici un aperçu) :

• céréales + granola
• pâtes de blé entier + riz brun + autres grains (quinoa, orge, couscous, etc.)
• pois chiches, lentilles et haricots (secs et en conserves)
• tomates en conserve (en pâte, en dés, entières et broyées, on ne sait jamais!)
• épices (cannelle, cari et curcuma sont des indispensables)
• noix mélangées et fruits séchés
• beurre de noix (hummm, plusieurs plusieurs pot)
• thés
• graines de chia
• huile d’olive, huile de sésame, vinaigre de riz, sauce tamari, Pam
• et tous les ingrédients nécessaires pour des muffins, des crêpes, etc.

J’ai également un bol à fruits sur ma table de cuisine qui doit contenir au moins 4 sortes de fruits différents. J’en mange entre 3 et 4 par jour alors ça prend de la variété!

Bon, si je veux me rendre à l’épicerie avant de tomber endormie, je suis mieux de partir tout de suite. Qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour un pot de yogourt!

Bonne fin de soirée!