Latte à la citrouille

Bonjour!

Alors, hier après-midi, j’étais sensée aller au Sky Spa avec une amie. Toutefois, comme j’étais sous l’impression qu’un hippopotame s’était installé dans le creux de mon dos, nous avons changé nos plans à la dernière minute. Mon amie a gracieusement accepté mon invitation pour un Pumpkin Spice Latte dans la chaleur de mon foyer… J’avais vu la recette sur le blogue Peas and Thank You la semaine dernière et j’attendais une occasion spéciale pour l’essayer.

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J’ai apporté quelques modifications à la recette originale car je n’avais pas tous les ingrédients sous la main. Mon premier essai n’était pas très réussi mais la version que je vous présente ici est excellente!!

Ingrédients :

  • 1 c. à soupe de café instantané
  • 1 tasse d’eau bouillante
  • 3/4 de tasse de lait de riz à la vanille
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 1/2 c. à thé d’épices douces mélangées
  • 1 c. à thé de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de purée de citrouille

Préparation :

  1. Versez l’eau bouillante sur les grains de café instantané.
  2. Dans un bol allant au micro-onde, combinez le reste des ingrédients. Chauffez 1min30 à puissance maximale.
  3. Versez le mélange lait-citrouille dans un mélangeur et actionnez l’appareil jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Cette étape peut également être fait à l’aide d’un bras mélangeur.
  4. Versez le lait chaud dans une grande tasse et ajoutez le café chaud préparé à l’étape 1.
  5. Saupoudrez d’épices douces si désiré et dégustez sur le champs.

J’ai déjà hâte d’en refaire! C’est le compagnon idéal pour les jours d’automne frisquets!

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Et maintenant, si on faisait des scones à la citrouille? Et du beurre à la courge? J’ai des goût d’oranger ces temps-ci…

Une autre bonne idée pour les journées maussades comme aujourd’hui : les potages accompagnés de pois chiches et légumes rôtis.

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Bain de vapeur : attention, c’est chaud!

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Un peu plus haut et on zoom… L’ABC de la photographie culinaire. Quoique les pros s’en balancent que ce soit chaud ou pas, il n’ont pas à le manger tout de suite après eux.

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Potage aux poireaux du livre l’Express végétarien.

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Pois chiches rôtis avec des épices à chili accompagnés de choux de Bruxelles et panais rôtis avec du sel d’ail.

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Le tout à 400, les légumes pour 30 minutes et les pois chiches pour 20.

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Simple, rapide et délicieux (saviez-vous que c’était un des noms en liste avant que soya et chocolat ne devienne définitivement soya&chocolat?

Oh, en passant, je ne rigolais pas pour les scones à la citrouille. Venez me voir après déjeuner demain! 😉

Pour le moment, je me prépare à manger des sushis devant un film de filles en compagnie de mes deux charmants sacs magiques. Vive les vendredi soir glamour!

Bonne soirée!

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