Une végétalienne à un brunch familial

Bonjour!

J’espère que vous passez un beau début de semaine malgré le temps gris!

Avant de passer aux recettes du brunch de samedi dernier, je tenais à vous parler du brunch familial que nous avons tenu pour souligner les 90 ans de ma grand-mère Madelaine.

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Birthday girl!

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Plusieurs générations sous un même toit.

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N’est-elle pas magnifique? Avec ses yeux doux et son petit rire espiègle, c’est facile de comprendre comment mon grand-père a pu craquer!

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Mais ne lui dites pas que je ne vote pas tout le temps Libéral ou que je ne veux pas me marier à l’église! Des plans pour qu’elle fasse semblant de ne pas me reconnaître la prochaine fois!

Si je vous parle du brunch qui soulignait l’anniversaire de ma grand-mère c’est surtout pour expliquer aux gens que, avec un peu de préparation, il est possible pour les végétaliens de s’en sortir peu importe l’occasion.

Notre party de famille s’est déroulé au Mont Tourbillon.

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Buffet déjeuner-dîner régulier avec oeufs, saucisses, bacon, fruits, gaufres, rôties, crêpes, charcuteries, bar à salade, etc.

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Après 5 mois en tant que végétalienne, j’ai appris que seules les protéines causent problème au resto ou dans un buffet. Je suis donc arrivée préparée avec un demi bloc de tofu nature. Je l’avais simplement entouré d’un Scott towel humide et mis dans un sac de plastique refermable. J’aurais également pu traîner un petit contenant de noix ou de beurre de noix ou quelques pois chiches, etc. Mon assiette (ma première 😉 ) avait donc l’air de ceci :

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Fruits frais, couscous aux raisins, canneberges et noix de Grenoble avec carottes, concombre, rôtie de blé entier et confiture de framboise. J’ai mangé la moitié de mon tofu sur la rôti avec la confiture et l’autre partie émiettée dans mon couscous. C’était délicieux!

Sincèrement, avec un peu d’organisation, être végétalienne ce n’est pas plus compliqué. Pensez à ceux qui sont intolérants au gluten, ça ce n’est pas évident!

Généralement, je ne pars jamais pour un séjour de plus de 24h sans une ou deux fruits, un plat de noix et un peu de beurre d’arachide naturel. Que voulez-vous, une fois que vous vous habituez au vrai truc, le beurre Kraft plein de sucre et de sel ajoutés, ça tombe sur le coeur… Je vous aurai prévenu!

N’hésitez surtout pas à me poser des questions sur le végétalisme au quotidien! Je suis loin d’être une experte mais ça va me faire plaisir d’y répondre du mieux que je peux avec mon expérience personnelle!

Bonne journée!

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