Las Vegan

Bonjour bonjour!

Ça y est, je pense qu’on a fait le tour des restaurants végétariens de Collingwood! Ce quartier est un peu loin de la maison mais il faut ce qu’il faut pour satisfaire mes envies de brunch végés! Ce n’est pas tous les jours où on tombe sur un chef aussi ouvert d’esprit que celui du Harvest Café.

Samedi dernier, Steven et moi avons fait un détour chez Las Vegan Bakery en route vers le marché.

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Hum, comment décrire ce restaurant… La salle à manger comprend cinq tables et la caisse enregistreuse est en fait un tiroir dans le meuble qui supporte la machine à café. Bref, si vous n’appréciez pas les environnements hippies, vous n’aimerez pas du tout cet endroit. Surtout que, pour vous rendre aux toilettes, vous devrez traverser la cuisine en entier. Un petit «bonjour» au chef est de rigueur!

Personnellement, je n’ai aucun problème avec ce genre d’atmosphère. La serveuse était très gentille et accommodante et notre repas n’a pas mis trop de temps à sortir des cuisines. Les autres clients de l’endroit semblaient être des habitués et ça, c’est toujours un bon signe. Si le resto était mauvais, il n’y aurait pas d’habitués non?

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Ce que j’apprécie particulièrement de Las Vegan c’est l’implication que le resto semble avoir dans la communauté végétalienne de Melbourne. Les propriétaires et les employés participent aux piques-niques et autres activités du genre (justement, je dois m’informer à ce propos!) et j’ai trouvé plein de vieux magazines sur le végétalisme dans le rack à journaux.

Pour ma première visite, j’ai choisi le tofu brouillé avec champignons et bacon de tempeh.

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Pour être honnête, le tofu brouillé manquait de goût et la toast dégoulinait de faux-beurre. Avoir su, j’aurais demandé sans beurre! Je l’ai dévoré quand même car j’étais affamée… Le faux bacon était totalement savoureux par contre! Salé et croustillant à souhait!

Steven a sélectionné le bol de nachos puisqu’il n’y avait pas de pain sans gluten pour accompagner le tofu brouillé.

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Il a beaucoup apprécié son plat, surtout la fausse viande de soya qui remplaçait le boeuf haché.

Je n’ai pas pu résister à l’appel du brownie avant de partir. Malheureusement, il s’agit plus d’un gâteau au chocolat que d’un brownie. Trop aéré pour être qualifié de «brownie» selon moi… Bof. Je fais mieux. Rien à voir avec mon gâteau de fête du Veggie Bar (ouep, j’en rêve encore!).

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Même si mon repas n’a pas remporté beaucoup d’étoiles cette fois-ci, ça ne m’empêchera pas d’y retourner pour essayer les différentes options du menu! Burgers et wraps, tenez-vous bien, j’arrive!

Retourneriez-vous dans un restaurant qui vous a déçu lors de la première visite?

Bonne journée!

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