Bon matin/midi/soir!

La semaine est maintenant bien entamée mais ça ne m’empêchera pas de vous présenter mon fabuleux dimanche. J’adore quand mes weekends sont remplis de choses que j’aime! Pour une raison que j’ignore, même faire la tonne de vaisselle qui s’accumule inévitablement le dimanche après-midi ne m’a pas dérangé! La température extérieur était exécrable (vous n’avez aucune idée de ce que «pleuvoir à torrent» signifie avant d’avoir vu un orage à Melbourne. Scary!) alors que j’étais au chaud et au sec dans ma cuisine.

La journée a commencé avec un festin chez Rococo, un restaurant italien bien connu de St Kilda, en compagnie de Steven.

Cet endroit est bondé du matin au soir mais l’intérieur est grand et aéré donc il y a assez de place pour tous sans qu’on ait l’impression de manger sur les genoux du voisin. Il y a également une terrasse sur la rue mais le fond de l’air était un peu trop frisquet à notre arrivée pour que nous songions à nous asseoir dehors. Nous avons finalement hérité du meilleur des deux mondes : une table sur le bord de la fenêtre. Belle luminosité sans le froid et le vent!

Le menu est long et varié mais, malheureusement, ils ne servent pas de pain sans gluten. Pauvre Steven! C’est franchement rare qu’un restaurant australien n’offre pas cette alternative alors j’ai été plutôt surprise qu’un endroit si achalandé n’en aille pas.

Steven a commencé le repas avec un thé noir et un smoothie aux bananes, orange et petits fruits.

J’ai plutôt opté pour le soy cappuccino really weak please! Lorsqu’on demande un café weak (faible), ils mettent moins de café et plus de lait. J’adore!

Steven a choisi l’omelette végétarienne accompagné de pain baguette (qu’il n’a pas mangé à cause du gluten), de guacamole et salsa.

De mon côté, j’ai eu de la difficulté à faire mon choix entre toutes les options «sucrées» du menu. Bien que je mange parfois des oeufs à la maison maintenant, je n’ai jamais le goût d’en manger au resto… J’ai donc choisi l’assiette de fruits frais avec pain aux bananes et noix de coco accompagné de yogourt au miel.

Il n’y a pas de mot pour décrire ce déjeuner de rêve. C’était exactement ce que je voulais et exactement la bonne portion. L’assiette me semblait un peu vide lorsque la serveuse l’a posé devant moi mais c’était finalement la parfaite quantité. Le pain aux bananes et à la noix de coco était dé.li.cieux et tous les fruits étaient mûrs à la perfection.

J’ai fait des ravages…

Après notre festin matinal, nous sommes allés marcher sur le bord de l’eau car le soleil semblait vouloir faire une petite apparition.

Nous avons simplement marché une trentaine de minutes car mon pied a commencé à m’élancer. 😦

Le reste de la journée à été occupé à bloguer (je manque de temps en semaine alors, quand je peux prendre un peu d’avance le weekend, je saute sur l’occasion!) et cuisiner pour les lunchs de la semaine :

• Légumes au cari
• Quinoa au coconut (cuire le quinoa normalement mais ajouter 1 c. à soupe de beurre de noix de coco à l’eau de cuisson)
• Végé-burger (nouvelle recette à venir!)
• Humus à l’ail rôti (je dois en faire deux fois par semaine tellement Steven aime ça)
• Pain aux carottes et aux noix sans gluten (nouvelle recette à venir!)
• Pizza sans tracas pour le souper

Finalement, j’ai passé la soirée écrasée sur le divan devant ma nouvelle émission préférée : The Voice Australia. Wow! Quel show!

Et vous, qu’avez-vous fait de beau ce week-end?

On se revoit demain!