(cappuccino lait de soya et latte régulier chez Soucoupe vendredi matin)

Bonjour bonjour!

J’espère que vous passez une belle journée malgré la pluie et la grisaille. De mon côté, après ma musculation matinale, je suis allée rejoindre une copine chez Aux Vivres. Je me suis régalée de tempeh satay, de soupe dahl et de gâteau aux carottes. Yum la vie! 🙂

Je suis maintenant tellement pleine que j’ai peine à penser à de la bouffe, mais nous sommes vendredi alors il est temps de réfléchir au menu de la semaine prochaine! Je serai au boulot tout le weekend alors l’épicerie et la cuisine ne se feront que lundi, mais au cas où vous seriez à la recherche d’inspiration…

Revenons tout d’abord sur les plats de la semaine dernière : en raison de plusieurs changements d’horaire et d’une coupure électrique, nous n’avons pu faire le clubhouse sandwich alors il sera de nouveau au menu la semaine prochaine. Le copain a a-do-ré la nouvelle recette de pâtes Alfredo végétalienne. Il dit qu’elle est même meilleure que la traditionnelle. J’en suis bien heureuse parce qu’elle est non seulement santé, mais aussi très simple et rapide à préparer. Elle reviendra souvent dans ma rotation! Personnellement, j’ai trouvé mon potage particulièrement réussi. Ce n’est pas très surprenant puisque la recette s’intitule «potage infaillible» mais quand même. Et vous verrez la pizza au pesto dans une petite vidéo très bientôt. 😉

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Menu de la semaine : 30 novembre

• Ragoût de pois chiches à la marocaine servi avec pain à la bière
• Macaroni végétalien
• Cari vert au tofu servi avec riz basmati
• Tofu BBQ avec légumes verts et patates rôties
• clubhouse sandwich (avec des poitrines de poulet Gardeins)

Je ne suis pas certaine d’arriver à faire la recette de cari dans ma mijoteuse puisque 2 1/2 tasses de liquides me semble peu pour la grosseur de la mienne. J’imagine que je peux le cuire sur feu bas dans un chaudron? Je préparerai le pain, le ragoût, le cari et le riz lundi mais tout le reste attendra, question de fraîcheur.

Bon weekend!

alexe