Bonjour tout le monde!

Il n’y a pas si longtemps, je vous parlais de ma découverte du blogue Where’s the Beef et de tous les restos que Steven et moi avons l’intention d’essayer d’après leurs recommandations. Mike et Cindy proposent également plusieurs recettes appétissantes et, en parcourant leur blogue, je suis tombée sur leur recette de tempeh bacon. J’en ai déjà fait à la maison mais j’avais trouvé le résultat tellement ordinaire que la recette n’a jamais apparu sur le blogue. Je crois que l’ingrédient secret est la fumée liquide. Ça peut sembler comme un oxymoron mais c’est bel et bien un produit que l’on trouve en épicerie aux États-Unis et, parfois, au Canada. Cette sauce est idéale pour donner un goût fumé à vos plats, d’où le nom.

Depuis que j’ai mangé mon tofu brouillé avec temph-con chez Las Vegan le mois dernier, je me suis promis d’en faire à la maison. Comme je n’ai pas donné la chance à Steven d’y goûter (j’ai tout englouti en un temps record), il me semble que ce serait la moindre des choses que je lui en cuisine…

Toutefois, la fumée liquide ne semble pas être très connue en Australie. Ça, c’était un problème pour notre cher ami Google! Comme nous avions la journée devant nous en sortant de chez Las Chicas, Steven a pianoté sur son Iphone pour me trouver de la fumée liquide. Il est tombé sur le site d’une épicerie américaine pas trop loin de la maison.

Ce n’est pas très grand ni très rempli mais on y trouve les essentiels! Comme les prix sont vraiment élevés, j’ai dû me contrôler et ne choisir que trois produits «essentiels».

De la purée de citrouille en conserve! Malgré son prix plus élevé qu’en Amérique(6,99$ ici), ça revient à peu près au même prix , ou même moins cher je dirais, que d’acheter une courge, de la rôtir puis de la mettre en purée moi-même et ça salie beaucoup moins de vaisselle.

Je l’ai déjà utilisé à très bon escient, vous verrez plus tard cette semaine.

La fumée liquide : ça aurait été un peu bête de partir sans puisque c’est ce qu’on venait chercher!

Il y en avait plusieurs sortes (mesquite, pacanes, etc) alors je ne savais pas trop laquelle choisir. On verra si j’ai fais le bon choix lorsque je m’essaierai au tempeh bacon!

Finalement, nous avons acheté des feuilles de Bounce!

Les Australiens ne connaissent pas les assouplisseurs en feuille (I know, what??). J’avais déjà demandé à ma mère de m’en amener lors de sa visite en février mais je suis bien contente d’avoir trouvé un fournisseur un peu plus proche! Les serviettes sentent tellement meilleures avec du Bounce!

Sérieusement, jusqu’à maintenant, j’ai réussi à trouver tous les produits que j’aime ici. Il n’y a rien qui me manque particulièrement en dehors de ma famille et mes amis. J’ai hâte de les retrouver mais, pour le reste, Melbourne a tout pour plaire!

Ceci étant dit, je ferai quand même une liste à ma mère parce que Melbourne a beau tout avoir, ça reste quand même beaucoup plus cher qu’à la maison, surtout pour les cosmétiques!

Chers amis français, dites-moi, connaissez-vous les assouplisseurs en feuilles?

Question pour tous : en dehors de vos proches, de quoi vous ennuieriez-vous si vous partiez vivre à l’étranger?

Bonne journée!