Donnez moi du kale!

Bonjour!

Depuis mon arrivée en Australie, j’ai trouvé tous les produits et les aliments qui me plaisent. J’ai des «besoins» un peu excentriques donc je suis parfois étonnée qu’un pays à l’autre bout du monde puisse satisfaire tous mes caprices. Levure nutritionnelle? Check! Gomme de xanthane? Check! Graines de chia? Check! Poudre de protéine végétalienne? Check! Même mes demandes les plus étranges (mesquite, maca, cacao cru, yacon, etc.) ont été comblées!

Il n’y avait qu’un truc sur ma liste des «ça me manque et je n’arrive pas à en trouver ici» : le chou kale!

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Je n’ennuyais des chips de chou kale plus que du légume en tant que tel (je blâme les blogues…). Il est possible de trouver ces chips ici mais à 9$ la tasse, on va laisser faire. Quand on peut acheter un chou complet pour 2 à 4$, aussi bien les faire soi-même ou s’en passer!

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Lorsque j’ai aperçu quelques bouts de feuilles vertes foncées sortir d’un sac d’épicerie d’un couple de gens âgés à l’arrêt d’autobus, je me suis empressée de leur demander s’il s’agissait de chou kale et, si oui, où ils l’avaient déniché! Après m’avoir confirmé que, oui, il s’agissait bien de kale, ils m’ont affirmé que j’en trouverais au South Melbourne Market. J’avais pourtant gardé mes yeux bien ouverts à tous les bouts de verdure disponible au marché, sans succès.

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Finalement, lors de notre dernière visite hebdomadaire, j’ai ai finalement trouvé! Aussitôt arrivée à la maison, j’en ai fait des chips pour accompagner notre tofu brouillé!

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Et voilà, mon dernier caprice est comblé!

Considérez-vous que vous avez des goûts excentriques quand il s’agit d’alimentation?

Bonne journée!

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