Finalement, pas de gym pour moi cet après-midi. J’ai préféré pratiquer un peu les nouveaux mouvements de yoga appris en classe la semaine dernière et garder mon énergie pour ce soir.

De plus, ma coloc est arrivée vers 13h en me proposant de faire une heure de réflexologie. Pour les curieux, la réflexologie est une thérapie naturelle, basée sur le principe qu’il y a, dans les pieds, des points réflexes qui correspondent à chacune des parties et des glandes et à chacun des organes du corps. En pressant ces points réflexes, la réflexologie relâche les tensions, améliore la circulation et favorise le fonctionnement naturel des zones correspondantes dans le corps. Ma coloc a suivi une formation à l’automne dernier et se pratique maintenant sur des « cobayes », pauvre de moi. 😉 C’est tellement relaxant, je pourrais dormir tout de suite après! Avec le 20 minutes de yoga qui a suivi, je suis zen zen zen.

J’ai finalement fait des barres granola, elles sont géniales! Voici la photo pour vous mettre en appétit, mais vous n’aurez la recette que demain, là, je suis un peu pressée par le temps.

Barres NRJ

Ingrédients : 

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 de tasse de farine de blé entier
• 1/4 de tasse de poudre de protéines (la mienne est au chocolat, yum!)
• 1/2 tasse de blancs d’oeuf liquide
• 1/4 de tasse de cassonade
• 1/4 de tasse de pacanes hachées
• 1/4 de tasse de canneberges séchées

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 350.
2. Combinez tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
3. Déposez le mélange dans un moule à pain 9×5 recouvert de papier parchemin. Utilisez une spatule pour l’étendre uniformément.
4. Cuire au four entre 12 et 15 minutes.
5. Démoulez le tout à l’aide du papier parchemin et déposez sur une grille de refroidissement.
6. Lorsque refroidi, coupez en 6 barres.

Notes : 

• Ma poudre de protéines est au chocolat donc je n’ai pas utilisé d’épices mais vous pourriez en ajouter à votre goût.
• Vous pourriez substituer les pacanes et les canneberges par les fruits séchés et les noix de votre choix!

J’ai pris la recette sur le blogue de Tina!

***

J’ai mangé la moitié d’une barre accompagnée de quelques morceaux de mangue et d’un thé comme collation vers 15h.

Voyez ce qui a sonné à ma porte cette après-midi! 🙂

Ce soir, un bon souper tout simple! Réapparition de ma nouvelle meilleure amie, la courge poivrée, accompagnée de brocoli et de tofu cuits au four avec la sauce spéciale tofu. Mium!

• Courge : huile d’olive + mélange d’épices douces – au four 30 mins à 400 (retournée à la mi-cuisson)
• Brocoli : huile d’olive + sel d’ail – au four 30 mins à 400
• Tofu : sauce spéciale tofu – au four 20 mins à 400 (retourné à la mi-cuisson)

Je pourrais probablement manger le pied de brocoli en entier cuit de cette façon. Je vous quitte pour le yoga!