Tofu et confiture

Bon midi!

Il y a tellement de choses à faire au gym le matin, c’est incroyable… Je ne vois pas le temps passer. J’ai dû rester 45 minutes supplémentaires pour faire quelques appels pour les portes ouvertes qui commencent demain. Elles se tiennent dans tous les Énergie Cardio de la province donc, si vous souhaitez faire un essai gratuit, vous pouvez vous présentez dans le centre le plus près de chez vous pour participer à un cours en groupe ou pour essayer les machines de cardio ou de musculation. Je ne dis pas ça pour faire la promotion de É.C. mais je trouve que c’est une belle opportunité pour ceux qui sont un peu craintifs d’essayer les gyms en général.

Côté bouffe, il y avait de la nouveauté dans mon assiette ce midi. Récemment, Kath a commencé à mettre de la confiture partout et, lorsque KERF essaie quelque chose, ça se répand très rapidement dans la blogosphère! J’ai donc moi aussi tenté l’expérience d’ajouter de la confiture à mon sandwich aux légumes et tofu! C’est également la première fois que je mange du tofu sans le cuire. Ce n’est pas mauvais mais, sans le goût de framboises, ça aurait été un peu fade…

Dans mon sandwich :

  • 2 tranches de pain aux grains germés Première Moisson
  • confiture de framboises maison
  • 1 tanche de tofu mou
  • 1/4 d’avocat
  • 1 grosse poignée d’épinards

C’était bon à s’en lécher les doigts! La prochaine fois, je vais essayer avec du fromage cottage plutôt que du tofu. Kath le fait avec du tempeh ou du fromage cheddar également.

Pour bien finir mon repas, je me suis fait un smoothie vert!!

Dans mon smoothie :

  • 2 poignées d’épinards
  • 1/2 banane
  • 1 t. de lait de soya non-sucré
  • 1/2 c. à thé de vanille

Ne vous fiez pas à la couleur, on ne goûte pas du tout les épinards, promis!

Bon après-midi!

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2 réflexions sur “Tofu et confiture

  1. Tofu mou, en tranche, nature dans un sandwish… pourquoi pas? Des fois il m’arrive d’avoir de grosses envies de tofu, je sais comment y remédier maintenant. 😉

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