Bonsoir!

Avant de parler de mes multiples essais culinaires du souper, voici un bref résumé de mon entraînement…

Une banane pour l’énergie 30 minutes avant…

Puis 5 minutes d’échauffement sur le vélo (intensité moyenne), 35 minutes de musculation pour les jambes et les fessiers, 35 minutes d’intervalles sur l’elliptique et 10 minutes d’étirements. J’ai le sentiment que mon tibial antérieur veut déchirer (le muscle devant le tibia, je me suis informé histoire de vous impressionner)! Ce n’est pas trop agréable, voilà pourquoi j’ai fait du vélo plutôt que de la marche comme réchauffement. Je me suis mal (voir pas du tout) étirée après ma course d’hier. TRÈS mauvaise idée mais j’étais pressée d’aller faire l’épicerie… Ça m’apprendra. Faites ce que je dis, pas ce que je fais, comme ma mère dirait.

En cuisinant, j’ai grignoté 3 tarallis ramenés du souper de dimanche soir.

Pour souper, j’ai cuit une courge Buttercut de la même façon que je cuis habituellement la courge poivrée. Finalement, la Buttercut est pas mal moins sucrée. Trempée dans un peu de sirop d’érable ça ne paraît pas par contre… 😉

Simplement badigeonnée d’huile d’olive et assaisonnée d’un mélange à épices douces. Cuite 35 minutes à 400

Avec une salade d’oignon, de courgette et de haricots romains (badigeonnés d’huile d’olive, assaisonnés de sel et poivre et cuits 20 minutes à 400) sur lit d’épinards. Les haricots ne supportent pas la chaleur comme le font les pois chiches. Ils étaient complètement détruits (mais très bons quand même). Le tout arrosé de ma vinaigrette maison à base d’huile d’olive, de sirop d’érable et de vinaigre balsamique.

Le mélange des saveurs étaient peut-être un peu étrange, ça dépendait des bouchées. Bref, ne faites pas ça lorsque vous avez des invités… Ou, en tout cas, faites un test d’abord. Mes papilles sont peut-être folles mais moi j’ai quand même bien aimé. Je vais probablement utiliser le reste de la courge dans un potage ou quelque chose du genre par contre.

Comme dessert, 1/2 mangue encore une fois pas assez mûre. Grrr…

Je dois à nouveau me lever tôt demain alors je vous quitte! Bonne nuit!