Bon matin!

Grasse matinée pour moi aujourd’hui! 8h! C’est un luxe! Mes plans pour la journée sont assez simples donc je n’avais pas besoin de me presser ce matin. Mais, tout d’abord, un déjeuner du tonnerre!

Gruau crémeux à la citrouille!

Pour deux portions (le tiers pour moi et le reste pour le copain 😉 ):

• 1 1/2 tasse de gros flocons d’avoine
• 2 tasses d’eau
• 1 tasse de lait de soya non-sucré
• 1 pincée de sel
• 3 c. à soupe de graines de lin moulues
• 1 c. à soupe de cannelle
• 2/3 de tasse de purée de citrouille E.D. Smith
• en garniture : bleuets, pacanes et sirop d’érable

1. Combinez les 3 premiers ingrédients dans une casserole sur feu moyen.
2. Attendez 5 minutes pour que ça commence à bouillir légèrement.
3. Commencez à remuer (environ 2-3 minutes) puis ajouter le sel, les graines de lin, la cannelle et la citrouille.
4. Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes à couvert (pour laisser le temps aux flocons de bien absorber le liquide).
5. Versez dans un bol et garnissez à votre goût.

Avec un thé vert Kusmi.

Délicieux!

J’hésite entre ma musculation pour les jambes ou les bras ce matin. Lundi, j’arrivais à peine à plier mes jambes et hier, je sentais encore une tension mais aujourd’hui, elles sont revenues à la normal. Je leur donne un jour de plus ou je me lance? On verra!

Bonne journée!