Bonsoir!

Comme vous le savez probablement déjà, mon idée de retourner sur les bancs d’école pour étudier en kinésiologie ne se concrétisera pas cette année. Après avoir reçu ma lettre de refus de l’UQAM, j’ai travaillé super fort pour remonter mon moral tout en ébauchant un nouveau plan. Les choses se sont tranquillement mises en place au cours des trois derniers mois et je suis maintenant prête à vous exposer mon Plan B.

PLAN B – 1ère partie : L’école

Voici, en format abrégée, comment s’est déroulé mon cheminement vers le Plan B côté scolaire.

Pourquoi n’ais-je appliqué qu’à l’UQAM? Parce que c’est la seule université dont je remplissais les critères d’admission.

• Je n’ai pas fait mon cégep au Québec
• Je n’ai que 18 crédits universitaires
• Je n’ai pas une expérience suffisante dans le domaine de l’activité physique

Donc, si je veux entrer dans une autre université, j’ai besoin, au minimum, de faire deux cours universitaires supplémentaires et deux cours de cégep (math et sciences). Le hic c’est que les cours du bac en kinésiologie de l’UQAM ne sont pas accessibles aux étudiants libres. Si je veux prendre cette route, je devrai choisir un autre programme et payer des sommes assez importantes pour des cours qui ne m’intéressent pas forcément.

Et si je retournais faire tous mes cours de sciences au cégep plutôt? Bonne idée sauf que je n’ai fait que ma physique et mes mathématiques au secondaire ce qui fait que j’ai besoin de ma chimie…

Que faire, que faire… Retourner au secondaire! Et tant qu’à y retourner, pourquoi ne pas en profiter pour se rafraîchir la mémoire avec quelques cours de mathématique? Après-tout, j’ai à peine réussi le cours il y a 8 ans, une petite révision ne me ferait pas de tort!

Donc me voilà, à 25 ans, prête à débuter des cours du soir en chimie et mathématique. Avec un peu de chance, j’y comprendrai enfin quelque chose! Heureusement, j’ai un Copain super calé en la matière et une soeur capable de déchiffrer le moindre problème de mathématique en lisant un cahier de notes. Les cours aux adultes fonctionnent différemment des cours réguliers. J’aurai des cahiers d’exercices mais pas de professeur pour me les expliquer. Méchant beau défi pour une fille qui, même avec un professeur à l’école et un professeur privé à la maison n’arrivait pas à comprendre les fonctions logarithmiques…

Le Copain m’a aidé à réviser les notions de base la semaine dernière en prévision de mon test de classement de demain soir. 🙂 Quelqu’un veut que je lui calcul l’aire d’un cercle? Je suis capable maintenant!

Ma prochaine étape sera donc d’être admise aux cours du soir de sciences au cégep. Le cégep du Vieux-Montréal offre ce programme mais ils ne savent pas encore s’il se donnera en janvier ou si je devrai attendre en septembre 2011.

Ce qu’il y a de merveilleux c’est qu’avec tous mes cours de sciences et de mathématique, j’aurai le choix d’entrer en nutrition ou en kinésiologie! Les deux m’intéressent beaucoup…

Si vous faites le calcul, j’en ai donc pour 6 ans avant d’avoir mon diplôme universitaire entre les mains… Entre temps, j’ai quand même besoin de gagner ma vie. Vous saurez tout demain dans mon Plan B – 2e partie : Le boulot.

Entraînement

Mon corps récupère très bien du demi-marathon mais plus ou moins bien de mon réveil à 2h30. Mon niveau de concentration en mange un coup. J’échappe tout, je fonce dans les coins de table, les chaises, etc., alors, j’ai décidé de remettre ma visite au gym à demain pour éviter les accidents stupides… Je n’ai pas chômer par contre. J’ai fait mon grand ménage et de la popote tout l’après-midi!

Coin bouffe

J’avais oublié mon lait pour mes céréales! C’était sec en titi!!

Dans mon bol : blé soufflé, Shredded Wheat and Bran, granola au sarrasin à l’érable et All-Bran Buds. Avec une banane molle en guise de lait. 😦

Pendant l’avant-midi, j’ai croqué dans une pomme Gala et des amandes rôties.

Pour dîner, je me suis servi le reste de ma salade de couscous sur un lit d’épinards.

Avec des cubes de mangues comme dessert.

Pendant l’après-midi, j’ai grignoté des All-Bran aux fraises et du melon d’eau.

Après une journée complète dans la cuisine, j’étais bien contente de pouvoir simplement réchauffer le pâté aux patates douces et aux haricots noirs de vendredi! Avec le restant de brocoli et de «frites» d’okra (ces-dernières ne sont pas terribles réchauffées).

Et pour dessert, un morceau de gâteau au chocolat et aux bleuets. 🙂

Je suis partie sur un trip dessert dernièrement on dirait…

J’ai pris la recette sur le site Fat Free Vegan Kitchen!

Il aurait gagné à être un peu moins cuit mais il n’est quand même pas mauvais! 😉 Je vous la traduirai très prochainement.

J’ai aussi fait un pain aux graines de lin…

Pain aux graines de lin

Suivez les instructions de votre machine à pain pour connaître l’ordre dans laquelle vous devez déposer les ingrédients dans la cuve.

Ingrédients :

• 175 ml d’eau tiède
• 1 1/2 c. à soupe d’huile de canola
• 225 g de farine de blé entier
• 2 c. à soupe de cassonade
• 1 c. à café de levure sèche
• 2 c. à soupe de graines de lin entières

Préparation :

1. Déposez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP et sélectionnez le programme pâte. Jetez un coup d’oeil à l’intérieur durant les 20 premières minutes pour vous assurez que la farine ne reste pas prise sur les côtés. Si c’est le cas, remettez-la au centre à l’aide d’une spatule (sans arrêter la machine).
2. Lorsque le programme pâte est complété, sortez la cuve de votre MAP et versez la pâte sur un plan de travail enfariné. Attention, la pâte sera TRÈS collante! Vous pourriez en profiter pour la rouler dans les graines de lin entières pour faire une belle décoration comme à la boulangerie. Façonnez un gros boudin que vous déposerez dans un moule en métal à pain 9×5.
3. Placez le moule à pain dans le four éteint mais avec la lumière alumée (idéalement allumée depuis longtemps). Laissez lever 1 heure.
4. Laissez le moule dans le four et allumez ce dernier à 350. Après 30 minutes, sortez le pain du four et cognez légèrement sur la croûte. S’il sonne creux, il est prêt!
5. Transférez le pain sur une grille de refroidissement et attendez au moins 30 minutes avant de trancher!

Notes : Un petit truc, tanchez votre pain avant de le congeler pour des rôties faciles pour les matin pressés!

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Que ceux qui m’ont lu jusqu’à la fin tapent des mains! 😉

Bonne fin de soirée!