Bonjour!

Deux semaines avant mon départ, ma mère m’a demandé : «Où voudrais-tu aller pour ton dernier souper?».

Hum… Je ne pense pas que ça va être mon dernier souper. Idéalement, j’aimerais voir le soleil se lever sur mes 27 ans, mes 30 ans et peut-être même mes 50 ans…

J’avoue que c’est assez facile de penser en terme de «je fais ceci ou cela pour la dernière fois» avant un grand changement. J’ai fait beaucoup d’efforts dans les dernières semaine pour voir mon déménagement comme un début plutôt qu’une fin. En fait, je m’y suis tellement bien prise que, même à l’aéroport de San Francisco, en attente de mon vol vers Auckland, je ne réalisais même pas encore que je ne remettrais pas les pieds dans mon Québec natal avant neuf mois. Je suis tellement habituée de revenir au bout de trois semaines! Ça va me faire bizarre!

Mais bon, je m’éloigne du sujet… Ce que ma maman chérie voulait dire c’était plutôt : «Où voudrais-tu aller souper la veille de ton départ vers ta nouvelle vie ultra palpitante sous le chaud soleil de l’Australie?». Voilà. 😉

Ma réponses? Crudessence, bien sûr!

On a même réunit toute la famille pour l’occasion!

Ma mère a pris les Tacos Suprêmes.

Ma soeur, les pâtes Teriyaki.

Mon père, la salade Venus.

Et moi, la pizza El Sol.

J’ai goûté et apprécié tous les plats. Les tacos sont épicés mais la pizza est ÉPICÉE. Estomac sensibles s’abstenir. Elle est délicieuse par contre (c’était la deuxième fois que je la commandais). Les pâtes de ma soeur étaient étonnantes et, si je devais y retourner prochainement, c’est ce que je choisirais!

Nous avons terminé mon «dernier repas» en beauté avec une pléiade de desserts tous plus exquis les uns que les autres :

Le gâteau au faux-mage et bleuets.

Le carré aux figues et orange.

Le tiramisu.

Et la tarte à la lime.

Je suis toujours aussi subjuguée par les goûts et les textures des plats crus que propose Crudessence. Sérieusement, c’est une expérience à vivre et à revivre et  à faire découvrir à vos amis!

J’espère trouver des restos crus à Melbourne! Mes recherches Internet ne semblent pas très fructueuses pour le moment… Je garde espoir!

À pluche!