Bon matin!

J’espère que vous avez passé un beau week-end! Comme vous avez pu le voir dans mon dernier article, le mien a correspondu à mes attentes du parfait week-end : good food, good friends and good rest.

Comme promis, aujourd’hui, je vous présente le resto auquel nous avons lunché samedi midi. Yong Green Food est situé sur Brunswick Street dans le quartier Fiztroy, tout près du Veggie Bar où nous avons célébrer mon anniversaire.

Il s’agit d’un des rares restaurants de la ville à offrir plusieurs options crues (en dehors des salades, on s’entend). J’avais donc très hâte de l’essayer!

Fondé et géré par deux soeurs d’origine coréenne, ce resto est petit mais tout à fait charmant. Malgré la petitesse des lieux, on ne s’y sent pas bousculé. De plus, le service est très rapide ce qui en fait un excellent choix pour l’heure du lunch.

En arrivant, la première chose qui m’a sauté aux yeux a été ce petit carton posé sur les tables :

Dire que nous avons fait tout le chemin jusqu’au Queen Victoria Market dans l’espoir de trouver du kombucha (sans succès) alors que ce petit resto en tient en stock! Je n’en ai pas acheté car la bouteille est minuscule et assez dispendieuse mais c’est bon de savoir que je peux en trouver quelque part si l’envie devient trop forte. En attendant, je vais voir si je peux en faire moi-même.

Nous avons choisi de partager quatre plats afin de goûter à différents trucs. Tout d’abord, le meilleur jus frais que j’ai jamais goûté : le Dragon Ascent – carottes, pommes, betteraves et citron! YUM!!

 

Si vous possédez un extracteur à jus, je vous conjure d’essayer cette combinaison. J’ajoute généralement des légumes verts dans mes jus pour avoir une variété de nutriments mais ce combo vaut la peine d’être essayé!

Par la suite, nous avons commandé l’assiette de sushi.

 

Ce plat était très bon mais pas renversant. Plus je mange de sushi ici, plus je deviens difficile à satisfaire!

Finalement, nous avons choisi les nachos et le Nutty Burger.

Les craquelins de chia étaient vraiment intéressants et la crème de cajou était délectable!

Le burger était également délicieux mais aussi très, très riche. Les plats à base de noix peuvent être assez lourds sur l’estomac. Même si les portions semblent petites, il est parfois difficile de terminer son assiette!

 

Nous avons quitté Yong Green Food le ventre plein et satisfaits de notre expérience. J’ai hâte d’y retourner pour essayer les options cuites du menu!

Thanks for lunch S! 🙂

Bon lundi à tous!