Biscuits au beurre d’arachide et chocolat sans cuisson

Bonjour!

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, parfois, j’ai des envies de chocolat si fortes que je n’arrive pas à m’enlever l’idée de la tête avant d’en avoir un morceau sur la langue. Que faire quand il est passé 21h, qu’il n’y a pas le moindre morceau de chocolat à la maison et que l’envie survient?

On se tourne vers le blogue Chocolate Covered Katie!

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Katie a le don de créer des desserts exquis toujours végétaliens, souvent sans sucre ajouté ni gluten et si simple à confectionner qu’un enfant de 10 ans pourrait le faire en moins de 5 minutes (tout comme une fille de 26 ans qui a désespérément besoin de chocolat dans les 5 prochains minutes).

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Biscuits au beurre d’arachide et chocolat sans cuisson

recette des Chocolate Peanut Butter No Bake Cookies de Chocolate Covered Katie

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse de beurre d’arachide (ou autres noix ou graines)
  • 1/4 de tasse + 3 c. à soupe de raisins secs
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe d’arachide non-salées (ou autre noix)
  • 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de cacao
  • optionnel: pépites de chocolat

Préparation :

  1. Déposez tous les ingrédients dans votre robot culinaire et actionnez jusqu’à ce que la préparation se tienne lorsque vous la pressez entre vos doigts.
  2. Formez des boules ou des biscuits de la grosseur de votre choix (ça m’en a donné 5 mais vous pouvez les faire plus gros ou plus petits selon vos goûts et votre appétit).
  3. Mangez immédiatement ou réfrigérez.

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Ces petits biscuits font d’excellentes collation pré-entraînement ou des desserts pour les boîtes à lunch ou encore simplement en accompagnement du café au lait de l’après-midi!

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Heureusement pour moi, Steven n’aime pas le chocolat… (Je sais : what????) Ça en fait plus pour moi!

Y a-t-il un aliment dont vous raffolez mais que votre douce moitié ne peut pas sentir?

Dites-moi!

Bonne journée!

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