Pain aux lentilles

Salut!

C’est fait! Mon deuxième 10 K en 56min25. Uniquement 30 secondes de plus que la dernière fois. Je suis vraiment satisfaite car, avec le vent d’hier, je m’attendais à pire… De plus, nous avons dû arrêter pour deux lumières rouges. Je suis pas mal certaine qu’il n’y aura pas de lumières de signalisation lors de la course de St-Laurent. Je n’ai pas encore pris ma décision finale pour voir si je la ferais ou pas. C’est un long trajet en transport en commun alors, si le 10 K est annulé pour la même raison qu’à LaSalle, je ne me déplacerai pas pour courir le 5 K.

En revenant à la maison, j’ai mis à peu près 1 heure à avoir faim. Comme le souper en avait pour encore 1h30 à cuire, j’ai préparé un smoothie pour le copain et moi. Grand verre pour lui, petit verre pour moi.

Même concoction qu’hier matin. Je dirais que l’élément clé c’est la banane, la texture ne sera pas aussi crémeuse sans elle.

Pour souper, j’essayais la recette de pain épicé aux lentilles et aux légumes du livre Simple et Délicieux – Menu végétarien. Comme vous pouvez la voir, ça n’a pas fait de belles tranches comme prévu…

Je tiens à précisé que j’ai suivi la recette à la lettre. Avec un peu de confit de piments maison c’était super bon mais, sans, ça aurait manqué un peu de goût et surtout, ça aurait été un peu sec. Mon appétit de coureuse étant revenu à ce moment là, je m’en suis quand même repris une deuxième portion (toute aussi grosse que la première).

J’avais tellement faim, il aurait vraiment fallu que ce soit immonde pour que je ne le mange pas! Je vais tenter de créer une recette similaire avec un peu plus de goût juste pour vous. 🙂 C’est la deuxième recette que j’essaie de ce livre et aucune ne m’a éblouie.

Bon, il est l’heure de déjeuner!

Bon dimanche matin!

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