Pizza night!

Bonsoir!

Alors, hier, comme je vous le disais, c’était Pizza night chez moi!

Avec du Daiya, ça ne rigole pas!

Étage 1 : pain pita de blé entier.

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Étage 2 : Sauce tomate faite maison (cadeau!), une cuillère à soupe de levure nutritionnelle (426% de ma dose quotidienne) et épices : sel d’ail, origan séché et flocons de piments.

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Étage 3 : oignons et courgette rôtis et une demi-cuillère à soupe de graines de chanvre.

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Étage 4 : épinards légèrement revenu dans la poêle.

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Étage 5 : du «fauxmage» Daiya!

Croûte croustillante, garniture savoureuse (et enrichie!) et fromage qui coule et qui s’étire comme du vrai. Vous ne m’auriez pas dit que cette pizza était vegan et je ne l’aurais jamais su. Après deux recettes, le Daiya a définitivement trouvé sa place dans mon congélateur! Il se garde au frigo ou au congélo comme le vrai fromage. Je ne dis pas quand j’en mangerais à tous les jours, c’est quand même un produit raffiné mais quand même, il faut se gâter de temps en temps!

Justement, elle est où ma mousse au chocolat?

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Fait avec des haricots noirs plutôt que des pois chiches, c’était encore meilleur!

Pizza et pouding au chocolat? Mon type de vendredi!

Bonne soirée!