Bonsoir!
Arrêtez tout, j’ai besoin de votre complète attention…
Aujourd’hui, je m’auto-décerne le titre de «reine de la pizza». 🙂
Sérieusement, je fais LES meilleures pizzas au monde.
Je n’en rate pas une…
mais celle-là était PARTICULIÈREMENT délicieuse.
Pizza au pesto et légumes grillés (sans gluten et végétalienne)
Ingrédients :
- un tortilla de riz brun Food for life
- 2 c. à soupe de pesto végétalien aux noix de Grenoble
- un peu d’huile d’olive
- 1/2 oignon émincé
- 1/4 de poivron rouge en cubes
- 1/4 de poivron orange en cubes
- 2 gros champignons blancs en morceaux
- sel, poivre et flocons de piment
- 1/2 c. à soupe de graines de chanvre
- 1/2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe de levure nutritionnelle en flocons
- faux-mage mozzarella Daiya
Préparation :
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Préchauffez votre four à 500.
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Chauffez l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen. Faites-y revenir les oignons jusqu’à transparence. Ajoutez les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à rapetisser. Ajoutez les poivrons et remuez quelques minutes supplémentaires. Arrêtez la cuisson lorsque les poivrons sont cuits à votre goût.
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Tartinez votre tortilla avec le pesto. Ajoutez les légumes cuits, les graines, les épices, la levure nutritionnelle et le faux-mage.
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Cuire au four 10-12 minutes.
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Sa.Vou.Rez.
Croyez-moi, c’est de la bombe.
Bon, la reine de la pizza a besoin de son beauty sleep…
Good night!