Bonsoir!

Je reviens tout juste de mon examen de laboratoire de chimie. Je pense que ça s’est bien passé… Il ne me reste plus que l’examen théorique de mardi prochain et je pourrai enfin dire que j’ai complété mon secondaire. À 26 ans, pas trop mal!

Pour les petits nouveaux, je fais une réorientation de carrière vers la nutrition ou la kinésiologie et il me manque ma chimie de secondaire pour me permettre d’aller faire mon cégep en sciences nature avant de pouvoir accéder à  l’université. Bref, vous en avez encore pour au moins 5 ans à m’entendre me plaindre de l’étude et des examens. Prenez votre mal en patience comme ma mère dirait… 😉

Hier, je vous présentais un déjeuner qui a fait un retour remarqué dans ma cuisine en même temps que l’arrivée du printemps. Toutefois, on ne peut pas aborder le retour des beaux jours sans parler des salades repas qui reviennent en force!

Une montagne de laitue avec betterave râpée, carotte râpée, avocat, concombre, graines de sésame, graines de chanvre, levure nutritionnelle, sel, poivre, épices à salade et vinaigrette balsamique à l’érable.

Accompagné d’humus à la patate douce et de craquelins aux graines de sésame.

Le goût de grosses salades m’avait abandonné tout l’hiver… Il était temps que la neige fonde et que le soleil se pointe le bout du nez (même s,il est reparti beaucoup trop vite à mon goût…)!

Je vous présenterai bientôt mon nouveau joujou à râper. 🙂 J’apprends encore à m’en servir… Plus compliqué que ça en a l’air!

Ces photos datent de plusieurs jours. Présentement, mon frigo contient une demi-tomate, deux pieds de brocoli (en attente d’être transformés en jus), deux betteraves, une carotte, une pomme, une poire, des mousses au chocolat, des pois chiches et mon supplément de fer Floravit. J’ai dû être créative au souper…

Bon, c’est l’heure d’éteindre les lumières, demain c’est spinning day! (et grocery day, ce serait pas mal non plus!)

Bonne nuit!