Bonsoir!

Je remets présentement en question mon rêve d’aller vivre dans un pays chaud un jour. Trois jours de canicule et je suis déjà au bout du rouleau. L’eau me dégoutte dans le dos alors que je suis simplement assise sur mon sofa à vous écrire ces quelques lignes… Horrible.

Entraînement pour le demi-marathon

Mon seul et unique truc pour s’entraîner par une telle chaleur? Y aller tôt tôt tôt. Ah, et amené beaucoup beaucoup d’eau! Je suis partie vers 6h45 et, vers 8h, j’ai dû couper court à ma course et revenir vers l’appartement. Peu importe la quantité d’eau+jus que je consommais, j’avais constamment l’impression d’être déshydratée.

En passant, je ne suis pas certaine que les Camelback sont faits pour contenir du jus puisque l’intérieur du tube a moisi par endroits suite à ma dernière expérience. J’ai réussi à tout déloger à l’aide d’un cintre mais beurk! Cette fois-ci, j’ai décidé de le laisser tremper toute la journée histoire de bien diluer les potentiels restants de jus. J’espère que ça va fonctionner!

Ce matin, j’ai complété 12,3 km en 1h15. Je ne pourrai pas courir ce week-end à cause de mon cours Fida. Samedi dernier, notre prof nous a averti que nous ferions de la musculation tout en ajoutant «pas de jogging avant le cours» en me jetant un regard entendu. Ok boss! 😉

Coin bouffe

Mes boules d’énergie pré-course :

C’est formidable d’avoir trouvé un truc qui me donne l’énergie nécessaire pour courir sans peser lourd dans mon estomac!

Mon nouveau déjeuner préféré : pouding de soya, poire, bleuets, banane et beurre choco-peanut PB& Co (je ne crois pas racheter ce beurre de peanut à l’avenir, je perds tout sens de la mesure quand ma cuillère tombe dans le pot…)

Pour dîner, je me suis fait un sandwich (pain maison) avec du faux fromage à la crème, du pesto végétalien aux noix de Grenoble, des tomates et de l’avocat. Trop trop bon!

Tofu-crème

Je n’ai jamais mangé de fromage à la crème ailleurs que dans un gâteau au fromage mais je voulais quand même tenter de créer un truc similaire en version végétalienne. Le but final est d’en faire un gâteau au faux fromage mais c’est quand même très bon en sandwich avec du pesto végétalien au noix de Grenoble. Tout seul, ça n’a pas tellement de goût.

Ingrédients :

• 1/2 brique de tofu mou
• 1/4 de tasse de noix de cajou natures
• 1/4 de tasse de lait de soya (plus ou moins)
• 1/2 c. à soupe de levure nutritionnelle (optionnelle)
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 1/2 de c. à thé de sel

Préparation :

1. Mettez tous les ingrédients, sauf le lait, dans le robot culinaire.
2. Activez le robot jusqu’à ce que le tofu et les noix soient pratiquement en poudre.
3. Ajoutez le lait graduellement. Vous aurez besoin de plus ou moins de lait selon la quantité d’eau emmagasinée dans votre tofu. Ajoutez-en jusqu’à l’obtention d’une belle texture lisse.
4. Versez dans un plat hermétique et réfrigérez!

Même dessert qu’hier!

Mes collations d’après-midi : quelques craquelins de riz et une barre multigrains au beurre d’arachide.

Pour souper, j’avais tous les ingrédients nécessaires pour faire un poivron farci au quinoa et aux haricots noirs mais je n’avais pas le goût d’allumer mon petit four… Résultat? J’ai fait la farce en y ajoutant des morceaux de poivron et j’ai déposé le tout sur un lit d’épinards. Délicieux!

Pour dessert, j’ai essayé de me refroidir avec une sucette glacée maison : sans succès. Je ne suis pas convaincu du résultat. Ce n’est pas assez sucré à mon goût.

J’ai utilisé :

• 150 g de tofu soyeux à la mangue
• 1 t. de fraises congelées
• 1/2 t. de lait de soya
• 1/2 t. de bleuets congelés

J’ai combiné les trois premiers ingrédients dans mon mélangeur puis j’ai ajouté les bleuets entiers avant de tout verser dans 6 moules à popsicles.

Le jury n’a pas encore donné son verdict… Je me cherche des goûteurs!

Ce soir, je continue mon marathon de films de filles avec Young Victoria. J’essaie de tous les voir avant le retour du Copain histoire de ne pas lui faire subir cette torture!

Bonne nuit!