Bonsoir!

Me croiriez-vous si je vous disais que j’ai eu froid aujourd’hui? Je suis allée dans un café climatisé pour étudier cet après-midi puis je me suis récompensée avec une virée au cinéma pour voir Sex and the City 2. Je ne peux pas croire que j’ai attendu 7 semaines avant de me décider! La bande annonce m’avait préparé au pire (quétaine et superficielle à l’extrême) mais, finalement, la fan en moi a beaucoup apprécié! Les filles sont fidèles à elles-mêmes et les fous rire et les larmes sont toujours au rendez-vous! À quand le troisième?

Entraînement Fida

Mylène est revenue danser avec moi ce matin! Je maîtrise bien mes routines (malgré que je change continuellement des trucs pour les rendre plus amusantes), il me reste à apprendre à mieux projeter ma voix et à annoncer mes mouvements un peu plus tôt. L’aérobie me donne tellement d’énergie! À force de sourire en dansant, ça vous remonte le moral automatiquement!

Coin bouffe

Avant d’attaquer mes plats du jour, je souhaite partager avec vous un des commentaires que j’ai reçu sur le blogue aujourd’hui concernant la levure nutritionnelle :

Caroline  |  9 juillet 2010 at 18:35

Hello Alexe!

Tu as écris plus haut que tu trouvais dans la levure alimentaire une source de vitamine B12, mais il semble que ce soit faux. La vitamine B12 est inactive dans la levure alimentaire… sauf si elle est fortifiée ou enrichie, évidemment.

  soyaetchocolat  |  9 juillet 2010 at 20:19

Tu as tout à fait raison et, en vérifiant sur l’emballage, je ne suis pas tout à fait certaine que la mienne en soit enrichie. La prochaine fois, j’achèterai la Red Star qui, elle, l’est! En attendant, c’est quand même une bonne source de protéines et de fibres (respectivement 5 et 2 g par 10 g de levure).Pour les végétaliens, la B12 se trouve également dans les boissons de soya enrichies (50% de l’apport quotidien dans 250 ml), les boissons de riz enrichies et les simili-viandes (souvent à base de protéines de soya). Merci de m’avoir fait prendre conscience de mon erreur Caroline! Je vais probablement aller me chercher un supplément de B12 maintenant que je suis davantage convaincue que le végétalisme est le bon choix pour moi

Je n’avais jamais réalisé que toutes les levures nutritionnelles n’étaient pas enrichies! C’est bon à savoir!

Passons au déjeuner maintenant! Bleuets, poire et banane surmontés de pouding de soya et de beurre choco-peanut PB & Co. J’ai diminué la quantité de lait de la recette. Je crois que je m’étais trompée en la transcrivant car, en la refaisant, je me suis rendue compte que le résultat était beaucoup plus liquide qu’à l’habitude!

C’était tout de même délicieux!

En revenant du gym, je me suis fait un énorme BLT (bacon.laitue.tomate) ou TET dans mon cas (tempeh,épinards.tomate).

Pour faire le faux-bacon, j’ai mariné des tranches de tempeh dans :

• 1 c. à soupe de sauce tamari
• 1 c. à thé de ketchup
• 1/8 de c. à thé de sauce piquante
• poivre

Par la suite, j’ai cuit le tout environ 3 minutes de chaque côté à feu moyen-fort dans une poêle vaporisée d’huile.

Le sandwich était bon mais trop salé à mon goût. La prochaine fois, je diminuerai la quantité de sauce tamari de moitié (en la remplaçant par de l’eau peut-être). J’avais également mis du faux fromage à la crème pour ajouter un petit côté crémeux.

Pendant mon étude et le film, j’ai grignoté une pommes, des carottes, du beurre de cachou et une barre granola aux épices de Nature’s Path. Bof pour la barre. Elle est beaucoup trop sucrée (10 g) et les épices sont trop présentes.

 

 

 

 

 

Finalement, à l’heure où je suis arrivée à la maison pour souper, il fallait que ça se prépare en moins de 5 minutes! Entre donc en scène une conserve de crème de tomate Amy’s. C’était la première fois que je mangeais une soupe en canne!

Plutôt ordinaire si vous voulez mon avis. Ça goûte la pâte de tomate diluée…

Je vous laisse deviner ce que j’ai mangé pour dessert! 😉

Bonne nuit!